ЕССЕ Анплагд Пино Гри / ESSE Unplugged Pinot Gris белое сухое
Глаз: очень прозрачное светло-лимонного цвета, весьма подвижное, блики зимнего солнца
Нос: белые персики, садовая груша, недозрелые косточковые фрукты, полевые цветы
Рот: средняя кислотность, косточковые белые фрукты, хороший баланс между кислой свежестью и горчинкой белого перца
Сортовой состав: пино серый (бургундский)
Примечания: саженцы лоз привезли из Франции.
₽₽
Кача Вэлли Долинное Шардоне / Kacha Valley Dolinnoe Chrd белое сухое
Глаз: лимонная цедра, высокая подвижность
Нос: минералы, цитрусовая кислота, лимонные цукаты
Рот: белые медоносы, кислота зелёных фруктов, есть сливочные ноты; очень освежающее и лёгкое
Сортовой состав: шардоне
Примечания: процесс ферментации разделяют – часть сусла бродит в стали, часть в дубе; выдержка в дубовых бочках; линейка Kacha делается только в годы лучших урожаев.
₽₽₽₽₽₽
ЕССЕ Анплагд Редикюль / Esse Unplugged Ridicule красное сухое
Глаз: высокая подвижность, ровный светло-красный цвет
Нос: йогурт, клубника со сливками, далее открываются мощные ноты ярко красных грядковых ягод; позднее появляется сладкий красный перед с паприкой
Рот: почти нет танинов, очень округлое; красные ягоды; довольно лёгкое, подойдёт и как самостоятельный напиток, и к белому мясу; далее чуть пряностей в послевкусии
Сортовой состав: шираз, вионье
Примечания: хорошо пить молодым, одно из тех красных вин, которые хорошо бы охладить перед открытием.
₽₽
ЕССЕ Саперави / ESSE Saperavi красное сухое
Глаз: среднеподвижное, очень мощный густой тёмный бордовый цвет
Нос: танины, овощи, погреб с овощами; есть древесные ноты, словно опилки при копчении
Рот: сильные, но округлые танины, сухое послевкусие; ноты плотного голубичного джема; уваренная свёкла
Сортовой состав: саперави
Примечания: выдержка 12 месяцев в дубе.
₽₽
ЕССЕ Каберне Фран / ESSE Cabernet Franc красное сухое
Глаз: ровный красные цвет с рыжеватыми бликами, среднеподвижное
Нос: лакокраски, чуть керосина, стружка карандаша и аптека Рот: баланс мягких танинов и кислотности; подбродившее варенье из чёрных ягод
Сортовой состав: каберне фран
Примечания: для выдержки используются старые дубовые бочки.
₽₽
Кача Вэлли Каберне Фран / Kacha Valley Cabernet Franc красное сухое
Глаз: глубокий ровный насыщенный с чётким ободком кирпичного цвета, среднеподвижное
Нос: очень деликатная глубокая ароматика, подвальные ноты, заброшенный фармацевтический завод, отдалённые ноты каучука
Рот: очень ровное, округлое, шёлковые танины, кожица чёрной сливы; сильное сухое послевкусие – идеально под мощный ужин (стейк с печёным картофелем)
Сортовой состав: каберне фран
Примечания: 12 месяцев выдержки в новых французских бочках 225л.
₽₽₽₽₽