А ведь какой прекрасный праздник, а?! Это ж и пища для мозгов, у кого они имеются, и антидепрессант, кому надо, и вообще душевно! А ещё же есть редкие люди с дефицитом массы тела - им вообще показано! 🤣
Шарлотка - вещь беспроигрышная. Вот у меня как-то муки не хватило, а яйца уже разбила, яблоки изрезала, пришлось выкручиваться. Правда, в тот раз манка дома в кои-то веки была в наличии. Испекла так, что Инженер, которого не заставишь попробовать эту шарлотку, слопал почти всю, пока я спала! 🤣
Главное, что её можно печь хоть в духовке, хоть в мультиварке - прекрасно входит и выходит! Я проверяла, да, - вы вдохновили, спасибо! 😍
Более того, шарлотку можно печь вообще на сковородке - тут главное, сковороду сначала прогреть, потом смазать маслом и для верности посыпать манкой. На медленном огне с одной стороны, потом перевернуть при помощи тарелки и допечь. Выход есть - даже без никакой духовки или мультиварки!
А ещё есть сухой пирог - м-м... Если у вас сочные яблоки, от которых дно шарлотки мокнет, они самое то на этот вариант. Я писала о нём три года назад, в поиске можно искать так: Татьяна Уланова Дзен Сухой пирог с яблоками.
Если просто рецепт - то вот:
- Мука - 1 стакан
- Манка - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Сода - 1 чайная ложка
- Щепотка соли
- Корица - 1/2 чайной ложки
- Масло сливочное - 100 г
- Яблоки тёртые - 504 г
А ещё же есть вторая часть марлезонского балета: осенние пироги! Это же пир духа, отрада глазам и праздник живота! Это и пироги с капустой...
...и с овощами и мясом...
В общем, осень - пирожная пора!
Жду ваших фотографий. И пишите, пожалуйста, под вашими пирогами, откуда вы.
Посмотрим, как широка география любителей повеселиться. Особенно за столом! 🤣