ВОЗ назвала самые вредные продукты: что лучше исключить из рациона

Правильное питание и физическая активность — ключ к долгой жизни и профилактике болезней. Но, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), именно нездоровый рацион и малоподвижность остаются главными причинами хронических заболеваний и преждевременной смертности. Эксперты составили перечень продуктов, которые несут наибольший вред для организма.

Чипсы и картофель фри Фастфуд, приготовленный во фритюре, содержит канцерогены и продукты распада жиров, повышающие риск рака, а также провоцирует атеросклероз, инфаркты и инсульты.

Бургеры и хот-доги Мясные полуфабрикаты в сочетании с булками и соусами содержат красители, стабилизаторы и консерванты. Они перегружают пищеварительную систему и подавляют естественное чувство насыщения.

Колбасы и консервы ВОЗ называет их «мёртвыми продуктами»: минимум пользы, максимум соли, уксусной кислоты, сахара и пищевых добавок.

Лапша быстрого приготовления Комбинация из усилителей вкуса и «пустых» калорий. Через короткое время после порции такой лапши снова возникает чувство голода.

Майонез и кетчуп Популярные соусы содержат трансжиры, химические красители и сахар. Они обманывают организм, подменяя полезные жирные кислоты, и увеличивают нагрузку на сосуды.

Попкорн Особенно вреден магазинный и кинотеатральный вариант — с сахаром, солью, ароматизаторами и карамелью.

Шоколадные батончики и конфеты Главный источник «быстрых углеводов» с рекордным гликемическим индексом. Энергия из сахара быстро усваивается, но пользы — ноль.

Сладкие газировки и пакетированные соки В одном стакане содержится до восьми ложек сахара. Кроме того, ортофосфорная кислота вымывает кальций из костей.

Низкокалорийные и обезжиренные продукты Снижение жиров часто компенсируется добавлением крахмалов, сахара и заменителей, что делает их не менее вредными.

Алкоголь Согласно статистике, сокращает жизнь на 10–15 лет. Даже небольшие дозы мешают усвоению витаминов и перегружают организм из-за высокой калорийности. ВОЗ рекомендует свести употребление этих продуктов к минимуму, заменяя их свежими овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и натуральными белками. Такой рацион снижает риски развития диабета, ожирения, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.