Детское меню, которое понравится и детям, и взрослым 🍓🥦🍲

Что приготовить ребёнку на каждый день? Чтобы было вкусно, полезно и без капризов за столом. Я собрала проверенные рецепты, которые полюбились детям и родителям. Это меню на 5 дней поможет вам легко составить рацион для малышей и школьников.

Каждый день мы задаём себе один и тот же вопрос: «Что приготовить ребёнку?». И тут важно, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной, разнообразной, а ещё такой, чтобы малыш ел её с удовольствием, без уговоров.

Я сама знаю, как сложно придумать ежедневное меню. Иногда фантазия заканчивается, и снова в ход идут макароны или картофельное пюре. Но дети заслуживают большего — вкусных, красивых и проверенных блюд.

Я собрала для вас лучшие рецепты, которые родители чаще всего ищут и готовят своим детям. У этих блюд много положительных отзывов, а главное — они действительно нравятся малышам. Всё просто, подробно и доступно, чтобы даже занятая мама смогла справиться.

Начнём с Дня 1.

День 1 🍎🥦🍗

Завтрак: Овсянка с бананом и яблоком 🍌🍎

"В детстве мама говорила: овсянка делает нас сильными. И правда, день после такой каши всегда был бодрым и активным."

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 50 г
• Молоко — 200 мл
• Банан — ½ шт.
• Яблоко сладкое — ½ шт.
• Мед или сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятить молоко, всыпать овсяные хлопья.
2. Варить 5–7 минут, помешивая.
3. Яблоко натереть на тёрке, банан размять вилкой.
4. Добавить фрукты в кашу, слегка подсластить.

✨ Получается нежная, сладкая и полезная каша, которую дети едят с удовольствием.

Обед: Суп-пюре из кабачка 🥒🍲

"Этот суп — спасение для мам: он лёгкий, яркий и всегда нравится малышам своим мягким вкусом."

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — ½ шт.
• Вода или овощной бульон — 500 мл
• Сливочное масло — 10 г
• Соль — щепотка (для малышей старше 1 года)

Приготовление:

1. Все овощи нарезать и сварить до мягкости.
2. Слить часть жидкости, измельчить овощи блендером.
3. Добавить сливочное масло и тщательно перемешать.

✨ Суп получается нежным, с приятным вкусом — идеальный для детей от 1 года.

Полдник: Творожная запеканка 🧀🍯

"В детском саду запеканка всегда была любимым блюдом. Даже самые капризные дети просили добавки."

Ингредиенты:

• Творог — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Манка — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — по желанию

Приготовление:

1. Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, манку и сметану.
2. Перемешать до однородности.
3. Выложить в форму, смазанную маслом.
4. Запекать при 180°С около 30 минут.

✨ Запеканка получается воздушной и сладкой — дети едят её без капризов.

Ужин: Куриные тефтельки с овощным пюре 🍗🥦🥔

"Маленькие круглые тефтельки всегда вызывают улыбку у ребёнка. А в сочетании с пюре это настоящее удовольствие."

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Лук — ½ шт.
• Морковь — ½ шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — щепотка
• Картофель — 2 шт.
• Брокколи — 150 г

Приготовление:

1. Филе измельчить в фарш, добавить лук, морковь и яйцо.
2. Сформировать маленькие шарики, отварить или приготовить на пару.
3. Картофель и брокколи сварить до мягкости, размять в пюре.
4. Подать тефтельки с овощным гарниром.

✨ Лёгкий и сытный ужин, который понравится и детям, и взрослым.

День 2 🍓🐟🥔

Завтрак: Манная каша с ягодами 🍓🥛

"Утро с манкой всегда было особенным: сладкая, нежная и с тёплым ароматом ягод, она дарила уют и хорошее настроение."

Ингредиенты:

• Манка — 3 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Ягоды свежие или замороженные — 50 г

Приготовление:

1. Вскипятить молоко, добавить сахар.
2. Тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая.
3. Варить 5 минут до густоты.
4. Подавать с ягодами.

✨ Манка с ягодами получается нежной и красивой — дети едят её охотно.

Обед: Суп с фрикадельками 🍲🥕

"Фрикадельки — это маленькие сюрпризы в тарелке. Когда они всплывают в супе, глаза у детей сразу загораются."

Ингредиенты:

• Фарш куриный или говяжий — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Лук — ½ шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Вермишель — 2 ст. л.
• Вода — 1,5 л
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. В фарш добавить яйцо и измельчённый лук, перемешать.
2. Скатать маленькие фрикадельки.
3. В кипящую воду добавить картофель и морковь.
4. Через 10 минут добавить фрикадельки и варить 15 минут.
5. В конце всыпать вермишель и довести до готовности.

✨ Лёгкий супчик, который идеально подходит для детей.

Полдник: Банановые оладьи 🍌🥞

"Эти оладушки любят даже те малыши, которые обычно не едят бананы. Они получаются сладкие и ароматные без лишнего сахара."

Ингредиенты:

• Банан спелый — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Масло для жарки — чуть-чуть

Приготовление:

1. Банан размять вилкой.
2. Добавить яйцо, муку и разрыхлитель, перемешать.
3. Жарить оладушки на сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.

✨ Отличный быстрый перекус, который нравится детям.

Ужин: Рыбное филе на пару с картофельным пюре 🐟🥔

"Когда в доме пахло рыбой на пару, мама всегда говорила: «Сегодня будет полезный ужин». И правда, лёгкий и вкусный — то, что нужно детям."

Ингредиенты:

• Филе трески или хека — 300 г
• Сок лимона — ½ ч. л.
• Соль — щепотка
• Картофель — 3 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 50 мл

Приготовление:

1. Рыбу слегка посолить и сбрызнуть лимонным соком.
2. Приготовить на пару 10–12 минут.
3. Картофель отварить и размять с маслом и молоком.
4. Подать рыбу с пюре.

✨ Полезный и нежный ужин, который легко усваивается и нравится детям.

День 3 🍚🍏🦃

Завтрак: Рисовая каша с курагой и изюмом 🍚🍑

"У бабушки эта каша всегда пахла сладкими фруктами. Дети просыпались от аромата и бежали на кухню."

Ингредиенты:

• Рис — 100 г
• Молоко — 400 мл
• Курага — 4–5 шт.
• Изюм — 2 ст. л.
• Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Рис промыть, залить молоком и варить до мягкости.
2. Добавить изюм и курагу (нарезанную кусочками).
3. В конце слегка подсластить.

✨ Сладкая, ароматная и очень полезная каша.

Обед: Овощной суп с вермишелью 🍜🥕

"Простой супчик, который напоминает детский сад: лёгкий, вкусный и всегда съедается до последней ложки."

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — ½ шт.
• Вермишель — 2 ст. л.
• Вода — 1,2 л
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Овощи нарезать и отварить в воде.
2. Через 10 минут добавить вермишель.
3. Варить ещё 5 минут, слегка посолить.

✨ Отличный суп для малышей от 1 года.

Полдник: Пудинг из творога и яблок 🍏🧀

"В детстве этот пудинг был настоящим десертом: нежный и ароматный, с кусочками яблок внутри."

Ингредиенты:

• Творог — 200 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Манка — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Творог смешать с яйцом, манкой и сахаром.
2. Яблоко нарезать кусочками и добавить в массу.
3. Выложить в форму и запечь при 180°С 25 минут.

✨ Пудинг получается сладким и полезным — идеальный для детей.

Ужин: Котлетки из индейки на пару с рисом 🦃🍚

"Эти котлетки такие мягкие, что дети едят их даже без уговоров. А с рисом получается полноценный ужин."

Ингредиенты:

• Филе индейки — 300 г
• Лук — ½ шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — щепотка
• Рис — 100 г

Приготовление:

1. Измельчить филе и лук, добавить яйцо.
2. Сформировать котлетки и готовить на пару.
3. Отварить рис и подать вместе.

✨ Лёгкое и питательное блюдо для ужина.

День 4 🎃🍝🍲

Завтрак: Запеканка из тыквы и манки 🎃🥛

"Осенью в деревне такую запеканку пекли почти каждый день. Она была яркая, сладкая и очень полезная."

Ингредиенты:

• Тыква — 200 г
• Манка — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Тыкву натереть и слегка потушить.
2. Смешать с манкой, яйцом, сахаром и сметаной.
3. Запечь при 180°С 30 минут.

✨ Запеканка получается яркая и сладкая, как маленький десерт.

Обед: Лёгкий борщ для детей 🍲🌱

"В детском варианте борща всё проще: без жарки, без лишнего жира, только вкусные овощи и свёкла."

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Свёкла — 1 шт.
• Капуста — 200 г
• Вода — 1,5 л
• Сметана — для подачи

Приготовление:

1. Все овощи нарезать, варить вместе до мягкости.
2. Свёклу можно натереть на тёрке.
3. Подавать с ложкой сметаны.

✨ Лёгкий и яркий суп, который любят дети.

Полдник: Йогуртовое суфле с фруктами 🥭🍓

"Этот десерт напоминает облачко: нежный и сладкий, с кусочками фруктов внутри."

Ингредиенты:

• Йогурт натуральный — 200 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Фрукты (банан, манго, клубника) — 100 г

Приготовление:

1. Йогурт смешать с желтком и сахаром.
2. Белок взбить и аккуратно ввести.
3. Добавить кусочки фруктов.
4. Запечь при 160°С около 20 минут.

✨ Лёгкий и полезный десерт для малышей.

Ужин: Макароны с курицей и овощами 🍝🍗

"Кто сказал, что макароны — это скучно? С курицей и овощами они превращаются в настоящий праздник."

Ингредиенты:

• Макароны — 200 г
• Куриное филе — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Макароны отварить.
2. Филе нарезать кусочками, обжарить до мягкости.
3. Добавить натёртые овощи, тушить 10 минут.
4. Смешать с макаронами.

✨ Быстрый и вкусный ужин, который дети едят без капризов.

День 5 🥒🥦🥔

Завтрак: Оладушки из кабачка 🥒🥞

"Эти оладьи получаются мягкие и нежные, их любят даже дети, которые обычно не едят кабачки."

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Соль — щепотка
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Кабачок натереть, отжать лишний сок.
2. Добавить яйцо, муку и соль.
3. Жарить небольшими оладушками.

✨ Отличный вариант завтрака, вкусный и полезный.

Обед: Крем-суп из брокколи 🥦🥛

"В детских садах такой суп часто готовят, потому что он очень полезный и мягкий по вкусу."

Ингредиенты:

• Брокколи — 200 г
• Картофель — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Вода или овощной бульон — 500 мл
• Сливки — 50 мл

Приготовление:

1. Овощи отварить до мягкости.
2. Измельчить блендером.
3. Добавить сливки и перемешать.

✨ Нежный супчик для малышей от 1 года.

Полдник: Кисель с печеньем 🍪🍒

"Кисель в стакане — любимый детский напиток, а с печеньем он превращается в маленький праздник."

Ингредиенты:

• Ягоды (вишня, клюква) — 200 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Вода — 500 мл
• Детское печенье — для подачи

Приготовление:

1. Ягоды отварить, добавить сахар.
2. Развести крахмал в холодной воде, влить в отвар.
3. Варить до загустения.

✨ Подавать с печеньем — дети едят с радостью.

Ужин: Запеканка картофельная с фаршем 🥔🍖

"Мамы любят это блюдо за простоту, а дети — за вкус. Сытно и всегда по-домашнему."

Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт.
• Фарш мясной — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Молоко — 50 мл
• Масло сливочное — 30 г

Приготовление:

1. Картофель сварить и размять в пюре с молоком и маслом.
2. Фарш обжарить с луком.
3. В форму выложить половину пюре, затем фарш, сверху — оставшееся пюре.
4. Запечь при 180°С 25–30 минут.

✨ Запеканка получается нежная и ароматная, дети едят её с удовольствием.

🌿

Вот и всё, мои хорошие 💛 Мы с вами составили полноценное детское меню на 5 дней. Здесь есть всё: полезные каши, супы, лёгкие запеканки, рыба, мясо и овощи.

✨ Эти блюда проверены временем и родительскими отзывами — они вкусные, простые и понятные для детей.

Главное — в них много пользы и разнообразия.

Теперь вам не придётся каждый день ломать голову: «Что приготовить ребёнку?». Просто возьмите этот план и готовьте с радостью.

👉

#детскоеменю #рецептыдлядетей #здоровоепитание #детскоепитание #вкуснодома