Ингредиенты: - Баклажаны - 2 шт. (среднего размера) - Чеснок - 1 зубчик - Кунжут - 1 ст. ложка - Рисовый уксус - 1 ч. ложка - Соевый соус - 1-2 ст. ложки - Растительное масло - 1,5-2 ст. ложки - Соль - по вкусу - Перец - по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте на тонкие пластинки, затем их нужно посолить и оставить на 15 минут. 2. После этого промойте баклажаны водой и обсушите их бумажным полотенцем. 3. На разогретой сковороде обжарьте баклажаны на растительном масле до золотистого цвета. 4. Смешайте рисовый уксус, соевый соус, чеснок, пропущенный через пресс, и кунжут. 5. В салатник выложите обжаренные баклажаны, сверху полейте заправкой из уксуса и соевого соуса. 6. Салат готов к подаче!
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт. (среднего размера)
- Чеснок - 1 зубчик
- Кунжут - 1 ст. ложка
- Рисовый уксус - 1 ч. ложка
- Соевый соус - 1-2 ст. ложки
- Растительное масло - 1,5-2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте на тонкие пластинки, затем их нужно посолить и оставить на 15 минут.
2. После этого промойте баклажаны водой и обсушите их бумажным полотенцем.
3. На разогретой сковороде обжарьте баклажаны на растительном масле до золотистого цвета.
4. Смешайте рисовый уксус, соевый соус, чеснок, пропущенный через пресс, и кунжут.
5. В салатник выложите обжаренные баклажаны, сверху полейте заправкой из уксуса и соевого соуса.
6. Салат готов к подаче!