Горчично-медовый соус за 1 минуту — и к мясу, и к рыбе, и к салату: нежный и пикантный — счастье для гурмана

Соус — это добавка к блюду, которая раскрывает его вкус еще ярче и делает более выразительным. В основном мы привыкли подавать томатный, сырный соус или майонез, но все это уже надоело, поэтому предлагаем научиться готовить более изысканный и интересный вариант — горчично-медовый соус.

Это универсальная добавка к любому блюду, которая готовится из натуральных компонентов, а потому она не навредит здоровью и фигуре.

Ингредиенты:

• горчица острая - 5 г;
• горчица зерновая - 5 г;
• мед - 1 ст. л.;
• уксус виноградный - 1 ч. л.;
• бальзамический уксус - 1 ч. л.;
• лимонный сок - 2 ч. л.;
• чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

1. Перемешайте два вида горчицы, добавьте мед, оба вида уксуса, лимонный сок.
2. Натрите чеснок и добавьте к соусу, тщательно перемешайте.
3. Настоите 5 минут и подавайте к столу.

Это идеальная добавка к любому виду мяса — к жареному, печеному, к птице, а также к рыбе или овощным салатам. Вкус очень нежный, с приятными сладковатыми нотками и пикантной остринкой. Также такой соус можно использовать в качестве маринада. Приятного аппетита!