Девочки, через 3 дня заработает безвиз в Китай. #Любаест решила подготовить желудок к этому великому событию и и нашла в Москве не только аутентичные китайские блюда, но и настоящий фэншуй-парк. В общем, обо всем по порядку:
🇨🇳Вместо визита во всем известные адаптации китайской кухни от русских рестораторов Люба решила отправиться на север столицы — в парк Хуамин на станции Ботанический сад. И это настоящий уголок Китая внутри МКАД. В парке есть сад камней, памятник Конфуцию, пруд с лилиями и колоритные беседки с красными крышами. А еще зумеры-художники, которые приезжают сюда с мольбертами на пленэр. Атмосфера максимального умиротворения — как будто на планете в принципе не существует Макрона, Пи Дидди, списка Эпштейна и прочего западного инфошума. Даже инстаграмщиц нет. Вход бесплатный.
🦆Рядом с прудом стоит вагончик с китайским стритфудом. Можно попробовать, к примеру, утку по пекински с блинчиками и овощами за 550р или булочку на пару со свининой за 250р. А запить все китайского газировкой с непереводимым названием за 290р. Несмотря на хорошую погоду, Люба, человек простой, но ценящий комфорт, решила не есть на ногах и отправилась в ресторан рядом с парком.
🥒Ресторан расположен на первом этаже одноименного пятизвездочного отеля — «Солюкс». Он прилегает к парку и он тоже китайский. Внутри — дорогой интерьер в золотых тонах и услужливый персонал, а еще приятный аромат. В меню — много блюд с действительно непривычными для Москвы ингредиентами. Например, есть суп с акульими плавниками за 5000р или жареный трепанг — так называемый морской огурец (13500р). Короче, лучше с собой брать друга, чтобы разделить счет и блюда. Если денег нет, берите деда.
🥚Люба, как лохушка, пришла одна. Долго разглядывала фото блюд и в итоге остановилась на утиных яйцах по-императорски за 1300р. Официант принес красивое блюдо с уложенными в виде кольца черными четвертинками яиц. Посередине лежала порция тофу с перцем и соусом. Такие яйца еще часто называют столетними. Черный цвет они приобретают потому что их до 4 месяцев выдерживают в смеси из чая, извести, соли, зоны и глины. Русский человек скажет, что это тухлятина. Но миллиард китайцев не может ошибаться! Хотя бы раз в жизни попробовать точно стоит, это вкусно.
🥗Вместо горячего блюда Люба решила съесть еще одну необычную закуску — салат с медузой (2700р). Таким образом хотелось отомстить всем чертовкам, которые кусали в море. Но оказалось, что съедобных медуз выращивают где-то отдельно, в море они никому ожогов не оставляют. Салат оказался острым, в большом количестве соуса (белую одежду не надевайте, а то заляпаетесь, как Люба). На вкус сами медузы чем-то напомнили свиные уши — такие же коллагеновые хрустящие штуки на радость зубам. Явно будет приятно есть с пивом. Но Люба пила чай улун (600р), к которому официант добродушно сам предложил подливать бесплатно кипяток.
🥛В качестве десерта выступало жареное молоко — 7 брусочков в кляре подали с карамельным соусом и пост-модернистским украшением в виде петрушки и фиалки. Такой арт-объект точно мог бы стать прообразом керамической статуэтки тысяч за 300 на «Блазарте». Но этот десерт стоил 720р и готовили его из замороженного молока нескольких видов, которое в процессе обжаривания превращаяется в нежный крем.
🐉За соседними столами сидели только мужчины, которых язык не поворачивается назвать «кабанчиками». Это были именно что деловые кабаны. Один из них спрашивал у официанта про роллы, но тот объяснял, что это не совсем по адресу и предлагал в качестве альтернативы утку. Как много азиатских открытий еще ждет московские желудки на пути к дружбе народов России и Китая!
💸Единственное, что слегка смутило — чаевые 10% сразу включили в счет. Какие-то внезапные лакшери-практики, наверняка заброшенные в ресторан менеджером со степенью MBA.
Еще больше о самых интересных способах развлечься в столице и не только читайте в канале ЛюбаЕСТ.
