Печенье из овсянки — это простой и полезный десерт, который можно приготовить буквально за полчаса. Для рецепта не понадобится миксер или сложные техники, всё делается вручную и подходит даже для тех, кто редко готовит.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 200 г
- Мука (пшеничная или цельнозерновая) — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 80 г (можно заменить на растительное)
- Сахар — 100 г (или мед по вкусу)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Щепотка соли
- Дополнительно: орехи, изюм или шоколадные капли
Приготовление:
- В миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром, разотрите ложкой или вилкой.
- Добавьте яйцо и снова перемешайте.
- Подсыпьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте.
- Всыпьте овсяные хлопья, при желании добавьте орехи или изюм. Масса должна быть густой.
- Сформируйте руками небольшие лепёшки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекайте в духовке при 180 °C около 15–20 минут, пока печенье не станет золотистым.
Советы:
- Если использовать мед вместо сахара, печенье получится более мягким.
- Для хрустящей текстуры берите хлопья "быстрого приготовления", для более плотной — обычные.
- Можно сделать печенье полностью без муки: замените её дополнительными хлопьями.
Такое печенье отлично подходит к чаю или кофе и может храниться в закрытой банке до недели.