В последние месяцы лета 2025 года в России наблюдается значительное перепроизводство яиц. Согласно данным, общий объем выпуска превысил 120% от внутреннего спроса. Управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Дмитрий Краснов сообщил об этом в интервью «Коммерсанту».
По информации, предоставленной Красновым, производство яиц в России на конец лета 2025 года превысило показатели внутреннего потребления на более чем 120%.
Росстат подтверждает, что в период с января по июль текущего года сельскохозяйственные предприятия страны увеличили производство яиц на 6,3% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. В общей сложности за семь месяцев 2025 года было произведено 23,18 миллиарда штук яиц.
Увеличение производства сопровождалось ростом поголовья птицы: в конце лета 2025 года оно составило 483,8 миллиона голов, что на 0,9% больше, чем в конце 2024 года. Сравнивая с концом 2020 года, зарегистрирован рост поголовья на 11,9%.
Подробности, предоставленные Минсельхозом на 3 сентября, показывают, что средняя цена десятка яиц первой категории у производителей составила 53,3 рубля, что на 26,5% ниже уровня предыдущего года. Яйца второй категории подешевели на 31,9%, до 40 рублей за десяток. Аналитики «Рексофт Консалтинг» отметили, что с начала 2025 года цены на яйца снизились примерно на 20%. Такое понижение стоимости продукции негативно отразилось на рентабельности производителей.
Альбина Корягина, партнер по развитию бизнеса Neo, сообщила, что текущая рентабельность производителей составляет 11,01%, тогда как два года назад она достигала 53,6%.