Спрашивали рецепт. Публикую)
Нам понадобится:
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 стакан кефира
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- Вафельница)
Сначала взбиваем яйца с сахаром. Можно миксером, можно в кухонной машине, если умеете, то и просто венчик сгодится. Главное взбить до белой устойчивой пены.
Затем в яйца с сахаром добавляем кефир и соль. И тоже всё тщательно перемешиваем.
Туда же всыпаем муку, перемешиваем. И ложку масла, снова перемешиваем.
Всё делается достаточно быстро. Можно даже перед готовкой теста вафельницу включить. Пока вы смешиваете ингредиенты, вафельница как раз нагреется)
Ну и всё. Выпекаем.
Время выпечки зависит от вашей вафельницы и ваших предпочтений.
Из данного объема теста конкретно в моей вафельнице получается 4 вафли. Я уменьшила пропорции вдвое и получается 2 вафли, как раз мне на один завтрак)
Вафли получаются пышные и по вкусу напоминают оладушки.
Приятного аппетита!