Что такое соланин 🥔 Сегодня дачники копают картошку… Ту самую, которую считают самым доступным, сытным и универсальным продуктом. Картофель украшает столы в виде пюре, жареных ломтиков, запеченных деликатесов "в мундире". Но за этим мундиром-кожурой может скрываться опасность. Имя которой – соланин! Природное вещество, способное превратить любимый овощ в источник угрозы для здоровья. Давайте заглянем под кожуру и узнаем, когда и почему это может произойти. https://www.dela.media/stati/chto-takoe-solanin?utm_source=telegram
Что такое соланин
🥔 Сегодня дачники копают картошку… Ту самую, которую считают самым доступным, сытным и универсальным продуктом. Картофель украшает столы в виде пюре, жареных ломтиков, запеченных деликатесов "в мундире". Но за этим мундиром-кожурой может скрываться опасность. Имя которой – соланин! Природное вещество, способное превратить любимый овощ в источник угрозы для здоровья.
Давайте заглянем под кожуру и узнаем, когда и почему это может произойти.
https://www.dela.media/stati/chto-takoe-solanin?utm_source=telegram
