Всем привет! В 2025 году Денис Сальников решил плотно взяться за стиль New England IPA. Сначала вышло 3 ординарных NEIPA (два из них я попробовал, скоро будет обзор), а теперь очередь дошла и до второго двойного. Про первый я уже рассказывал во время своей поездки на Измайловский остров (ссылка на обзор в конце статьи) и был был довольно неплох. А что с новой версией?
Первая версия NEDIPA была сварена на классических хмелях Citra и Mosaic и она в целом показалась мне неплохой. Вторая же была сварена на Sultana и Equinox Lupulin. Банка обошлась мне за 280 рублей в 50 кранов.
Единственный момент, который я не много не понял, почему пиво оказалось в продаже так поздно? Его разлили 11 августа, а первые отзывы в интернетах появились всего несколько дней назад. Да и кроме 50 кранов, я нигде новинку не видел. Эксклюзив однако? Приступаем к дегустации:
Saldens New England Double IPA, abv. 8,5%, энс 18%, стоимость 280 рублей за 0,45 в 50 кранов (Москва, Перово). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: Добрый Хмель (Тула). Дата розлива: 11.08.2025 (за месяц до дегустации).
Визуал отличный: яркий, мутный с хорошей пенной шапкой. Аромат приятный ананасовый с лимонными нотками. Во вкусе чуть сладненький ананас и папайя. Тело плотное, сочность умеренная. Послевкусие сухое, цитрусовое и травянистое с заметной хмелевой горечью. Поздравляю Дениса, получилось очень хорошо! Уже довольно близко к топовым образцам отечественного мутняковарения. Ждем продолжения экспериментов на новых хмелях.
Моя оценка: 4,25 свежих тульских пряников из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал по ссылке, там выходят видео, которых нет на Дзене! Например, недавно выложил видео из ночного Адлера!