Айзек Дель Торо превратил сентябрь в собственный парад побед: после успехов на GP Industria & Artigianato и «Джиро делла Тоскана» звезда UAE Emiratex — XRG оформил хет-трик, выиграв в четверг «Кубок Сабатини» — гонку, которая сама по себе стала символом тосканской классики.
Маршрут остался верен традиции: крутые, повторяющиеся подъёмы вокруг Печчоли, включая знаменитый Муро ди Печчоли с почти десятипроцентным уклоном, который превращает финал в настоящую арену гладиаторов. С первых километров зашевелился отрыв из Валентина Ретайо, Самуэле Зоккарато и мексиканца Эдгара Давида Кадены; позже к ним добавились ещё семеро, включая Эдоардо Чиполлини — племянника легендарного спринтера Марио Чиполлини. Но к середине гонки преимущество таяло, а фавориты начинали свою игру.
EF Education — EasyPost задали темп на подъёмах, а Марк Хирши, двукратный победитель «Кубка Сабатини», пытался вновь сделать гонку своей. Рядом с ним — Ричард Карапас, Ян Кристен, Кристиан Скарони и Айзек Дель Торо. За восемнадцать километров до финиша эта элитная группа догнала уставший отрыв, и гонка вошла в финальную фазу.
На последнем круге Ян Кристен атаковал первым, Карапас пытался прорваться на спуске, но ключевой момент наступил за семь километров до финиша, когда Дель Торо решился на атаку — и уехал. За ним бросились Бенджамин Тома и Бен Грейнджер. Финальный подъём Муро ди Печчоли превратился в сцену, где каждый метр стоил боли. Тома пытался держать темп, но за 400 метров до финиша Дель Торо, словно выстрел, ушёл вперёд и безошибочно довёл дело до победы — третьей за пять дней и 83-й для его команды UAE Emirates — XRG в 2025 году. Бенджамин Тома из Cofidis финишировал вторым, а Грейнджер, представляющий континентальную Mg.K Vis Costruzioni e Ambiente, замкнул подиум.