Здравствуйте, мои дорогие друзья и гости канала.
Для тех, кто впервые заглянул на огонек, расскажу о себе:
Меня зовут Светлана, мне 43 года. На своем канале я рассказываю о жизни, поездках, покупках, делюсь рецептами и бесконечно пытаюсь похудеть. Сбросила 30 кг, с 2022 года, начальный вес 94,5кг., часть вернулась. Сейчас 71,1 кг при росте 161 см.
Дорогие мои читатели!
Возникает много вопросов по -поводу моего питание, чтобы максимально снизить холестерин, хотелось бы пояснить всё по -пунктам.
На какие источники я опираюсь.
Нет конкретного источника, которому бы я следовала. В интернете очень много противоречивой информации. Одни пишут сало нельзя, другие наоборот говорят, что оно понижает уровень плохого холестерина. Кто-то запрещает жирную рыбу, а кто-то её рекомендует обязательно включить в свой рацион, так как там содержится Омега-3, которая способствует снижению уровня «плохого» холестерина.
Я ещё раз повторюсь, не нужно путать жир и холестерин. Это два разных показателя. И функции у них разные. И жир тоже может быть разный, есть полезный, а есть нет. Тут нужно тщательно изучать каждый продукт. Я уже приводила в пример сало. Это животный жир, и оно должно вроде повышать холестерин, но на деле всё наоборот, в сале содержатся мононенасыщенные жиры, которые понижают уровень «плохого» холестерина.
А, например, всеми любимое кокосовое масло, которое очень часто используют в диетическом питании, думая, что оно лучше растительного, как раз наоборот, из-за содержания в нем большого количества насыщенных жиров, приводит к повышению ЛПНП.
Опять же, повышенный холестерин страшен только в том случае, когда высока его плохая фракция, но есть ЛПВП, который нам необходим. Поэтому надо не просто снижать уровень общего холестерина, а именно понижать ЛПНП и повышать ЛПВП. Сало, яйца, жирная рыба повышают холестерин, но хороший, который не забивает ваши сосуды.
Так же мне сегодня написали про мед, мол нельзя сладкое!
Но! Есть общие рекомендации, такие как «исключить сладкое», а есть сладости, которые можно употреблять без вреда для здоровья, и мёд так же входит в этот перечень, а ещё мармелад, зефир и пастила, йогур, о нём тоже упоминали. И даже чистый сахар, по мнению Американских ученых, можно, но в ограниченном количестве.
Я уже имела опыт снижения холестерина, поэтому очень хорошо изучила этот вопрос. И каждый продукт, прежде чем съесть, забиваю в интернете и смотрю, стоит ли его класть в рот или нет.
Есть то, что НЕЛЬЗЯ 100%: фастфуды, колбасы, майонез, печенья, вафли и многое другое.
Есть то, что нужно есть в меру, не чаще 3 раз в неделю: Тот же белый рис, жирная рыба и тд.
А есть то, что разрешено.
Но во всем должна быть мера, даже в том, что разрешено. А ещё очень многое зависит от вашего анамнеза: есть ли у вас бляшки, высокое давление и тд. К каждому человеку должен быть индивидуальный подход. Только ваш лечащий врач и вы сами можете понять, что именно рекомендовано лично вам.
Ну а теперь о моем сегодняшнем рационе.
Завтрак: овсяноблин (делала его на белках), ветчина из индейки, помидор и базилик. Вкусно. Кофе с молоком и чайной ложкой меда.
Обед: перцы фаршированные и черный хлеб.
Перекус: Иогур.
Что будет на ужин и будет ли, покажу завтра. После работы бегу на родительское собрание.
В начале года всегда хожу, потом забиваю.
На этом прощаюсь с вами.
Всем хорошего вечера.
Крепко обнимаю 🤗.
Искренне ваша Светлана 🥰.