Питание по Аюрведе – основные принципы.
Важно понять свой тип пищеварения и соотносить его со временем суток и сезоном года за окном.
В Аюрведе применяется принцип противоположности: сухое увлажняем, горячее остужаем и т.д. Нужен баланс в питании, золотая середина.
Каждый продукт и их сочетания имеют свои качества, например кисломолочные продукты тяжёлые и холодные. Если их кушать тучному человеку весной утром и вечером, то он станет ещё больше и, возможно будут накапливаться тенденции в его организме к новообразованиям.
И так все продукты можно разнести по времени суток, сезону и количеству приёмов.
В среднем, если не учитывать все нюансы каждого человека, то режим такой:
Подъём в 5.30, завтрак - умеренный в 8 часов, обед самый плотный и тяжёлый в 13 часов и ужин самый лёгкий и не сырой в 18 часов. Без перекусов. Ложиться спать в 22 часа. Пить по жажде.
Есть нужно по голоду, т е когда точно и основательно хотите кушать. Если к подошедшему времени, описанному выше вы есть не хотите, значит предыдущий приём пищи был слишком объёмным и плотном. Можно пропустить это время и есть в следующее. Некоторым полезно вообще всегда кушать всего два раза в день.
Ошибкой будет смотреть различные таблицы, исключающие тот или иной продукт для трёх дош. Есть можно всё, главное знать, сколько и когда, плюс как лучше приготовить и как часто это есть исходя из вашего пищеварения.
Также существуют правила приёма пищи по Аюрведе, но об этом в другой статье.
Если хотите разобраться в нюансах питания по Аюрведе и устранить причину многих недомоганий, то вот ссылка на курс по питанию: https://ayurvedatur.ru/pitanie
Если хотите быстро определить для себя индивидуальное питание, то вам на консультацию: https://ayurvedatur.ru/konsultaciya
Обращайтесь.