+45% выручки за две недели благодаря дизайну меню и анализа по методу Касавана Смита
Помните, мы делали бесплатный разбор и редизайн меню для Грильвиль? Запись можно посмотреть здесь. Угадайте, как у них дела сейчас…
Да-да, именно так, как вы думаете 😏
Меню — это не просто картинки. Это инструмент, который может давать деньги, а может стоять красиво или даже некрасиво и ничего не делать. А мы сделали его реально работающим.
Вот что было у заведения:
— Бургеры продавались слабо, комбо-наборов не было вовсе;
— Некоторые уникальные позиции казались супервыгодными, но на деле не приносили прибыль;
— Маржинальные позиции терялись среди всего меню и не выделялись;
— Названия шаверм были непонятные
— Модификаторов не было вовсе, откуда клиент может знать, что можно добавить что-то еще в шаурму? Только если спросить, а многие ли так делают? Не уверена
Мы с Кариной @stuffy_girl разобрали всё: маркетинг, дизайн, цифры, фудкост.
Что сделали:
— Выделили топовые и маржинальные позиции: сразу бросаются в глаза.
— Сделали комбо, чтобы гости добавляли соусы, ингредиенты и второе блюдо.
— Оптимизировали названия и описания: текст тоже продаёт.
А результат?
Выручка по ключевым категориям выросла на 45% 🔥
Продажи бургеров увеличились в 2,5 раза
Комбо-наборы дали +20% к обороту этих категорий
И рост пошёл по всему меню, а не только в отдельных позициях.
Вот вам доказательство, что меню — это система, а не просто красивые картинки на столе.
Если хотите, чтобы ваше меню реально работало на выручку, пишите мне @vilya_menu.
Покажем, что убрать, что усилить и как подать, чтобы гости хотели добавлять. Делаю аудит бесплатно. Ваше меню может продавать. И мы покажем, как.
А если хотите еще подобные эфиры и даже стать тем самым счастливчиком, которому мы переделаем меню бесплатно, пишите + в комментариях
