Как в китайке!
Приготовление:
1. Свинину нарезать тонкой соломкой, замочить на 15 минут в соевом соусе.
2. Стрелки чеснока обжарить на сильном огне 2 минуты, переложить в отдельную тару.
3. Свинину обжарить на сильном огне до золотистой корочки.
4. В отдельной ёмкости смешать соевый соус с крахмалом, размешать пока не растворится крахмал.
5. К свинине отправить стрелки чеснока, специи, все хорошо перемешать. Влить соус, перемешать, жарить ещё 5 минут на сильном огне.
Подавать с рисом.
Ингридиенты:
1. Свинина (мякоть) 1 килограмм 🐷
2. Стрелки чеснока (1 пучок) 🧄
3. Масло растительное (для жарки) 🫗
4. Соевый соус (100 миллилитров для соуса, 50 миллилитров для маринада) 🫗
5. Крахмал (1 чайная ложка) 🥄
6. Соль (по вкусу) 🧂
7. Перец чёрный молотый (по вкусу) 🧂
8. Масло растительное (для жарки) 🫗