С наступлением холодов организм нуждается в дополнительной энергии, поэтому повышается аппетит и желание употреблять более калорийную и согревающую пищу, такую как супы, мясо, рыба и орехи, которые помогают улучшить настроение🙃
Представляю вашему вниманию теплый салат со шницелем🔥
Этот легкий салат особенно понравится тем, кто следит за фигурой👌🏼
Свежие салатные листья, нежная моцарелла, сочные томаты, хрустящая курочка🤤
Идеально, для сытного, полезного, красочного обеда!
Теплый салат со шницелем.
Ингредиенты:
•Микс салат 100 гр.
•Моцарелла мини 100 гр.
•Томаты черри 100 гр.
•Маслины 7-8 шт.
🔸Для шницеля:
•Яйцо куриное 1 шт.
•Панировочные сухари 50 гр.
•Куриная грудка 1 шт.
•Соль/специи по вкусу.
•Масло растительное для жарки.
Приготовление:
🔸 Томаты черри:
•Томаты хорошо промываем, выкладываем в жаропрочную форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Они должны слегка потрескаться.
Готовые томаты остужаем.
🔸Готовим шницель:
•Куриную грудку аккуратно разрезаем вдоль, не прорезая до конца, чтобы ее можно было раскрыть как книгу.
•Накрываем пищевой пленкой, слегка отбиваем кухонным молотком.
•Солим и приправляем специями с двух сторон по вкусу.
•Берем две тарелки, в одну всыпаем панировочные сухари, в другой слегка взбиваем вилкой яйцо.
•Подготовленную грудку окунаем в яйцо, затем обваливаем в панировочных сухарях, излишки стряхиваем.
•Обжариваем на хорошо разогретой сковороде (на растительном масле) с двух сторон до румяной корочки.
•Слегка остужаем и нарезаем на слайсы.
🔸Собираем наш салат:
•На тарелке выкладываем подушку из салатного микса.
•Поверх салата выкладываем томаты, шарики моцареллы, нарезанные кружками маслины, шницель.
•Слегка приправляем оливковым маслом.
Готово!
Приятного аппетита😋