11 сентября 2025 года в Сочи завершился одиннадцатый Международный форум молочного бизнеса ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу; участие в мероприятии приняли учёные ФГБУ «ВНИИЗЖ».
На форуме рассматривались актуальные задачи по контролю качества и безопасности молочной продукции, внедрению современного оборудования и передовых технологий, а также перспективы развития молочного племенного животноводства.
Заместитель директора ФГБУ «ВНИИЗЖ» Илья Чвала выступил с докладом на тему «Риски заноса и распространения трансграничных инфекционных болезней животных». Эксперт озвучил эпизоотическую обстановку по таким инфекциям, как ящур, блютанг, чума мелких жвачных, птичий грипп и болезнь Ньюкасла, африканская чума свиней и другие. Он рассказал о системе предупреждения заноса опасных инфекций в Россию и их раннего выявления, а также о научных разработках ФГБУ «ВНИИЗЖ»: вакцинах, диагностических системах и методических рекомендациях.
Одной из ключевых тем форума стала биобезопасность на животноводческих хозяйствах, о чем рассказал Артем Спиридонов — руководитель информационно-аналитического центра ФГБУ «ВНИИЗЖ». Он сообщил, что в 2025 году в отдельных странах Европейского Союза — Германии, Венгрии и Словакии зафиксированы случаи ящура. По его словам, распространение болезни связано с недостаточным уровнем применения мер биозащиты на уровне стран ЕС, что привело к значительным экономическим потерям.
Артем Спиридонов особо выделил статус России: в мае 2025 года, во время 92-й Генеральной сессии делегатов ВОЗЖ, вся территория Российской Федерации была официально признана благополучной по ящуру. Такой статус свидетельствует о полном контроле над заболеванием и высоком уровне профилактических мероприятий, что обеспечивает безопасную торговлю животноводческой продукцией без угроз для глобальной эпизоотической обстановки.
Александр Кононов, возглавляющий лабораторию биотехнологии и конструирования вирусных препаратов ФГБУ «ВНИИЗЖ», рассказал о перспективах создания отечественных вакцин для молочного скотоводства.
По его словам, центр разработал и внедрил более 14 вакцин, обеспечивающих защиту КРС от ряда опасных заболеваний, включая заразный узелковый дерматит, пастереллез, ринотрахеит, бешенство, мастит и другие. В 2025 году зарегистрирован новый препарат, направленный против ротавирусной инфекции, коронавирусной инфекции и эшерихиоза КРС. В ближайшее время планируется подача документов на регистрацию вакцины против инфекционного ринотрахеита, парагриппа-3, вирусной диареи и респираторно-синцитиальной инфекции КРС.
Ученый отметил, что препараты ФГБУ «ВНИИЗЖ» обеспечивают эффективную защиту от болезней, имеющих экономическое влияние, и снижают стрессовые факторы за счёт сокращения числа вакцинаций. При этом у животных формируется устойчивый иммунитет, сохраняющийся не менее года. Все вакцины, выпускаемые ФГБУ «ВНИИЗЖ», разрабатываются с применением актуальных штаммов, что повышает их актуальность в современных условиях.
Начальник отдела координации научно-исследовательских работ Алиса Разумова озвучила итоги анализа качества и безопасности молока и молочных изделий.
За первое полугодие текущего года в лабораториях ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено свыше 70 тысяч исследований. Среди нарушений — фальсификация продукции и остаточное содержание антибиотиков и ветеринарных препаратов. Лаборатории учреждения осуществляют контроль молочной продукции по 22 направлениям. Кроме того, учреждением разработано восемь методик измерений в рамках контроля за данной продукцией, включая обнаружение тяжёлых металлов и ряда ветеринарных препаратов.
Доклады ученых «ВНИИЗЖ» вызвали живой интерес участников форума и получили высокую оценку профессионального сообщества. Представленные разработки и практические рекомендации будут способствовать усилению эпизоотического благополучия, развитию молочного животноводства и расширению международного сотрудничества в области ветеринарии и обеспечения продовольственной безопасности.
Источник: ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.