Какие продукты оказались подделкой
Лабораторные тесты Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при Россельхознадзоре выявили фальсификат в продукции 14 российских производителей молочной продукции. В их масле и твороге, продаваемых как натуральные, обнаружили недопустимые добавки: растительные жиры, стерины и запрещенную в РФ с 2020 года трансглютаминазу, используемую для увеличения массы. Проверки подтвердили данные реестра Генпрокуратуры, предоставленные Общественным советом при Роспотребнадзоре.
Председатель совета Олег Павлов направил запросы в Генпрокуратуру и Минпромторг с требованием изъять продукцию и наказать виновных. «Известия» изучили документы. В Минпромторге подтвердили получение обращения и обещали рассмотреть его в установленные сроки. Среди нарушителей — АО «ТМК «Тверца», ООО «Молпром», АО «Фурмановский гормолзавод», ООО «Вознесенское», ООО «Балтком Юни», ООО «Масжирпром», ООО «Лав Продукт», ООО «Курский сыродельный завод», ООО «Восход», ООО «Горизонт», ООО «Сливочная страна», ООО «Молсбыт», ООО «Милково» и ООО «Мосальский молочный завод». Продукция закупалась в сетях «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О'КЕЙ», «Верный», «Семишагофф», «Сезон» и других.
Новое в 2025 году: расследование выявило, что некоторые из этих компаний использовали пальмовое масло и говяжий жир, снижая себестоимость в 3–4 раза, что позволяло демпинговать в дискаунтерах. Общественная организация «Общественный контроль» сообщила, что в 2024 году доля фальсификата в молочке выросла на 7% по сравнению с 2023-м из-за ослабленного надзора.
Почему молочка лидирует по нарушениям
Генпрокуратура поручила региональным прокурорам проверить производителей. Ответ ведомства гласит: «Прокурорам регионов, где выпускается продукция, поручено организовать проверки и доложить о результатах» («Известия» ознакомились с документом). Исполнение находится под контролем.
Председатель АКОРТ Станислав Богданов отметил, что сети ужесточили контроль качества молочки: «При выявлении нарушений товары снимаются с продажи, а при предписаниях надзорных органов ритейлеры строго следуют требованиям». Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператор системы «Честный знак», сообщил: за январь 2025 года заблокировано 143,6 млн единиц товаров, из них 49,5 млн — молочная продукция, из-за просрочки или поддельных кодов маркировки. Это первое место среди категорий, опередив пиво (46,5 млн) и табак (29,2 млн).
Павел Шапкин из Национального союза защиты прав потребителей пояснил: «Молочка — бюджетный продукт, и потребители выбирают дешевизну. Дискаунтеры требуют низких цен, что толкает производителей на уловки с растительными жирами и говяжьим жиром». Мораторий на проверки бизнеса ослабляет контроль: 80% нарушений заканчиваются предупреждениями. В 2025 году эксперты предложили внедрить мгновенную блокировку фальсификата по всей стране через «Честный знак», что уже тестируется в пилотных регионах.
Что грозит недобросовестным производителям
Олег Павлов подчеркнул: проверки инициированы после жалоб «Общественного контроля», подтвердивших систематический сбыт фальсификата. Компании внесены в реестр фальсификаторов Роспотребнадзора. «Общественный контроль» ежегодно анализирует молочку, выбирая товары подозрительно низкой цены или от рецидивистов. Всеволод Вишневецкий уточнил: «Мораторий ограничивает надзор, но мы информируем потребителей, чтобы остановить поставки подделок».
Справка: Растительные жиры повышают «плохой» холестерин, способствуя атеросклерозу, тромбам, инфарктам, диабету 2-го типа и ожирению. Стерины нарушают холестериновый баланс. Трансглютаминаза, запрещенная в РФ и ЕАЭС, усиливает аллергические реакции, особенно у людей с непереносимостью глютена, и связана с риском болезни Альцгеймера.
В 2025 году Госдума обсуждает поправки, предусматривающие оборотные штрафы и уничтожение фальсификата за счет производителей, чтобы усилить ответственность. Пилотный проект по моментальной блокировке уже показал снижение нарушений на 12% в тестовых регионах.
Если статья понравилась — поставьте лайк 👍
Огромная Вам Благодарность!