Для коржей:
500 г муки
200 г сливочного масла
150 г мелкого сахара или сахарной пудры
100 г сметаны
среднее яйцо
10 г разрыхлителя для теста
щепотка пищевой соды
щепотка соли
Для начинки:
1,5 кг очищенных яблок
250 г сахара
100 г сливочного масла
8 г молотой корицы
щепотка соли
30 г кукурузного крахмала
2-3 ст. ложки холодной воды
вес пирога - 2,5 кг Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68c263a05aea724a8ec892fc Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/6fecbec43d6d51091124cf135d3a91a9/
Для коржей:
500 г муки
200 г сливочного масла
150 г мелкого сахара или сахарной пудры
100 г сметаны
среднее яйцо
10 г разрыхлителя для теста
щепотка пищевой соды
щепотка соли
Для начинки:
1,5 кг очищенных яблок
250 г сахара
100 г сливочного масла
8 г молотой корицы
щепотка соли
30 г кукурузного крахмала
2-3 ст. ложки холодной воды
вес пирога - 2,5 кг
Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68c263a05aea724a8ec892fc
Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/6fecbec43d6d51091124cf135d3a91a9/