А как же интуитивное питание? Сейчас это одно из самых модных направлений — есть "по зову организма": — прислушиваться к сигналам голода и насыщения, — выбирать продукты, которые нравятся, — забыть об ограничениях и наслаждаться едой без чувства вины. Звучит прекрасно, правда? И действительно, у здорового организма это работает: тело подсказывает, что и когда ему нужно, и баланс восстанавливается сам. Но… ❌ Где скрывается подвох? Если есть скрытые нарушения, "интуиция" легко превращается в ловушку: Так, при сниженной кислотности желудка организм "подсказывает" отказаться от мяса, потому что оно тяжело переваривается → в итоге растёт дефицит белка и железа; При проблемах ЖКТ женщина "интуитивно" исключает овощи или кисломолочные продукты, потому что они вызывают дискомфорт → а значит, ухудшается состав микробиоты и работа кишечника; А при инсулинорезистентности тянет совсем не к брокколи, а к шоколадке или булочке → и это воспринимается как "интуиция". Мой посыл в том, что при