В январе-августе 2025 года производители Башкортостана поставили за рубеж мороженого на 100 тыс. долларов. Это на 46% больше, чем за восемь месяцев прошлого года, сообщили в Минсельхозе республики. В натуральном выражении экспорт мороженого вырос на 6,6%. Основным покупателем башкирского продукта является Казахстан.
– В республике крупнейшим производителем мороженого является компания «Башкирское мороженое», – отметили в ведомстве. – Производство холодного лакомства в регионе за январь-август составило около 4 тыс. тонн.
В целом по стране поставки мороженого за рубеж также растут. По данным «Агроэкспорта», Россия за семь месяцев нынешнего года экспортировала мороженого более чем на 47 млн долларов – на 37% больше показателей января-июля 2024 года. Самая большая доля продаж приходится на Казахстан (35%), Белоруссию (15%), Узбекистан (13%), Монголию (10%) и Абхазия (7%). По расчетам «Агроэкспорта», к 2030 году экспорт российского мороженого может превысить 110 млн долларов.