Холодец, чеснок и квашеная капуста
Что общего у этих трех продуктов? — они помогают нашим зубам оставаться крепкими и здоровыми.
Проблема оголения шеек зубов стоит на втором месте после пародонтоза. Причины — воспаление десневой ткани и/или резорбция костной. Так как нам помогут в решении этой проблемы холодец, чеснок и квашеная капуста?
Дело в том, что холодец и мясо-костные бульоны содержат в своем составе структурный белок, который способствует профилактике оголения десен, а также магний, фосфор и кальций, помогающие укрепить зубы и костную ткань.
Квашеная капуста — это просто кладезь витамина С, который жизненно необходим для синтеза коллагена. Кроме того, любые ферментированные продукты — это здоровье кишечника, а без здоровой микробиоты кишечника невозможно нормальное функционирование никаких органов и структур.
Чесноку же, за его полезные свойства я бы вообще поставил памятник. Это невероятно ценный продукт, который содержит: витамины С, В1, В6, селен, кальций, калий, медь, марганец, фосфор, железо. Кстати, о железе — оно тоже крайне важно для поддержания здоровья зубов и десен, не забывайте об этом.
(если беспокоит запах чеснока, то его можно ферментировать, так же, как и капусту, и на постоянной основе добавлять в рацион)
Одним словом, не пренебрегайте старыми «бабушкиными» рецептами и ваши зубы прослужат вам еще очень долго.