Свиные рулетики с овощной начинкой
Ингредиенты ⤵️
🔸 Свиная вырезка – 500 г
🔸 Морковь – 1 шт.
🔸 Кабачок – 1 шт.
🔸 Сладкий перец – 1 шт.
🔸 Чеснок – 3 зубчика
🔸 Твердый сыр – 100 г
🔸 Растительное масло – 2 ст. л.
🔸 Соль, перец - 1 щепотка
🔸 Паприка молотая – 1 ч. л.
🔸 Прованские травы – 1 ч. л.
Приготовление 🍖
1. Разогреть духовку до 190°C. Противень застелить бумагой для выпечки.
2. Мясо нарезать пластами толщиной 1 см, отбить. Посолить, поперчить, посыпать паприкой.
3. Овощи нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить, сыр натереть на терке.
4. На каждый пласт мяса выложить овощи и сыр, свернуть рулетиком, закрепить зубочисткой.
5. Обжарить рулетики на сковороде с маслом со всех сторон до золотистой корочки.
6. Переложить на противень, посыпать прованскими травами.
7. Запекать 20-25 минут до готовности мяса.
8. Подавать горячими с овощным гарниром или салатом.
#свинина #рулетики #свиная_вырезка #мясо #овощи #кабачок #морковь #перец #ужин
