Когда человеку за 90, он бодр, с ясным умом и активной жизненной позицией — мы невольно задаёмся вопросом: «В чём её секрет?».
Особенно если этот человек не просто долгожитель, а врач, посвятивший всю жизнь борьбе с самым опасным заболеванием современности — раком.
Именно такой является героиня этой истории — онколог с более чем 60-летним стажем, которая дожила почти до 100 лет и до последнего оставалась активной.
Её имя часто звучит на профессиональных медицинских конференциях, а пациенты запоминают не только её доброжелательность, но и личный пример здоровой жизни.
На одном из закрытых интервью она поделилась: есть два продукта, которых она сознательно избегала всю свою жизнь.
Не из моды или диеты — а потому что видела, к чему может привести их регулярное употребление.
Продукт №1: Колбасы и переработанное мясо
Первый запрет — вся колбасная продукция, включая ветчину, сосиски, копчёности и консервы из мяса.
«Всё, что проходит через фабрику и хранится неделями в вакууме, не может быть полезным человеку», — говорит врач.
«Особенно когда речь идёт о колбасах, набитых нитритами, стабилизаторами и солью. Это бомба замедленного действия».
Ссылаясь на свой врачебный опыт, она утверждает: переработанное мясо — это канцероген, доказанный Всемирной организацией здравоохранения. Оно напрямую связано с:
- повышенным риском рака прямой кишки;
- нарушением микрофлоры кишечника;
- нагрузкой на печень и поджелудочную;
- усилением хронических воспалительных процессов.
Причина — нитриты и нитраты, добавляемые для сохранения цвета и вкуса. В организме они могут превращаться в нитрозамины — соединения с потенциально канцерогенным эффектом.
«Я всегда советовала пациентам: если очень хочется мяса — готовьте сами. Цельный кусок, без добавок, приготовленный с любовью — в сто раз полезнее, чем самая дорогая “премиум-колбаса”».
Продукт №2: Сахар в чистом виде
Второй продукт, которого она избегала на протяжении всей жизни — белый сахар. В том числе в чае, выпечке, сладостях и соусах.
«Сахар — топливо для воспаления. Там, где есть хроническое воспаление, там со временем появляется почва для раковых клеток. Это не страшилка, а реальность, которую я наблюдала десятилетиями».
Сахар:
- нарушает обмен веществ;
- провоцирует резкие скачки инсулина;
- создаёт среду, благоприятную для опухолевых процессов;
- негативно влияет на иммунную систему.
Она подчёркивает, что не отказалась от сладкого совсем, но всю жизнь выбирала естественные источники сахара:
- фрукты;
- сухофрукты в умеренном количестве;
- мёд (но не каждый день и только натуральный).
«Наш организм устроен не так глупо. Он распознаёт, где сахар — часть природы, а где — химически очищенное вещество, созданное для быстрой радости и медленной беды».
Что она ела вместо этого?
Доктор рассказала, что никогда не придерживалась жёстких диет, но всегда выбирала пищу, которая «даёт энергию, а не забирает её».
Её ежедневный рацион включал:
- цельнозерновые каши (овсянка, гречка);
- сезонные овощи, особенно тушёные или на пару;
- бобовые (чечевица, фасоль, нут);
- немного рыбы;
- орехи, семечки;
- чистую воду без газа;
- травяные чаи с мятой, шалфеем или ромашкой.
И ещё один неочевидный фактор долголетия
На прощание она сказала простую фразу, которая надолго осталась в памяти журналистов:
«Многие думают, что рак — это только про еду и гены. Но больше всего он любит страх, усталость и внутреннюю злость. Я всю жизнь старалась питать не только тело, но и голову — спокойствием, любопытством к жизни и благодарностью за каждый день».
Иногда секрет долголетия — не в сложных схемах и дорогих добавках, а в простом здравом смысле.
Избегать того, что точно вредит, и наполнять себя тем, что даёт силу.
И, возможно, отказ от двух продуктов — колбасы и сахара — это не жертва, а спасение, за которое однажды вы поблагодарите себя. А может быть — и проживёте долгую, полную жизни и ясного ума жизнь, как это сделала она.