Моя морковная эпопея продолжается, и сегодня она была посвящена неликвиду. Не пугайтесь, это не значит , что морковка была плохой! Просто я решила дать вторую жизнь тем корнеплодам, которые, возможно, не самые идеальные по виду, но от этого не менее вкусные.
Намыла ее щёточкой вот такой, обрезала все лишнее.
Перетерла на мясорубке с насадкой терка.
Сложила в пакеты.
И знаете какой результат? 😉 Целая гора уже готовой, натертой и аккуратно расфасованной по пакетикам по пол кило морковки!
16 пакетов натерла на крупной тёрке, а 4 на мелкой.
Это для меня просто находка! Представляете, зимой достанешь такой пакет из морозилки - и никаких хлопот! Ни чистить , ни тереть не нужно. Можно сразу добавлять в любое блюдо: супы, рагу, мясо, выпечка. Какая же это красота и удобство!
Теперь я абсолютно спокойна, зная ,что у меня есть такой запас. И знаете это не много 😉 ведь у нас ещё есть дети, которым мы с удовольствием помогаем.
Ну и как же без кулинарного завершения дня? Конечно же, блюдо дня - это мои любимые ПП оладьи с греческим йогуртом.
Устала слегка и решила приготовить , что попроще и побыстрее.😉
Кстати, в последнее время я всерьёз задумалась о том, чтобы сбросить несколько лишних килограммов. И такие оладьи - мои верные помощники на пути к стройности. Вкусно, полезно и никакой тяжести!