За январь-июль в регионе произвели 4,7 т красной икры В Краснодарском крае по итогам семи месяцев 2025 года произвели 4,7 т красной икры. Это в 2,2 раза больше, чем годом ранее. Как сообщили Business FM Краснодар в пресс-службе Южного межрегионального управления Россельхознадзора, тенденция увеличения получения красной икры связана с развитием лососевых (форели). Аквакультурное рыболовство позволяет получить икру стабильнее чем дикий промысел, поскольку обеспечивает контролируемый условия для разведения кормления и получение икры, что и способствует растущему спросу. Уточняется, что сведений о производстве структурированной икры на территории региона нет.
За январь-июль в регионе произвели 4,7 т красной икры
В Краснодарском крае по итогам семи месяцев 2025 года произвели 4,7 т красной икры. Это в 2,2 раза больше, чем годом ранее.
Как сообщили Business FM Краснодар в пресс-службе Южного межрегионального управления Россельхознадзора, тенденция увеличения получения красной икры связана с развитием лососевых (форели). Аквакультурное рыболовство позволяет получить икру стабильнее чем дикий промысел, поскольку обеспечивает контролируемый условия для разведения кормления и получение икры, что и способствует растущему спросу.
Уточняется, что сведений о производстве структурированной икры на территории региона нет.