Найти в Дзене
Запах детства.

Запах детства. #07

Лето в деревне у бабушки всегда пахло чем-то особенным. Не только свежескошенной травой и парным молоком, но и чем-то более сладким, терпким, манящим. Это был запах смородины. И каждый год, как только первые ягоды начинали наливаться цветом, я знал – скоро мы пойдем за ними.

Мне было лет семь, может, восемь. Мир тогда казался огромным и полным чудес, а бабушка – самым мудрым и добрым человеком на свете. Ее руки, всегда теплые и пахнущие травами, были моими проводниками в этом деревенском раю.

Утро начиналось рано. Солнце еще только лениво поднималось над горизонтом, окрашивая небо в нежные розовые и оранжевые тона. Бабушка уже хлопотала на кухне, а я, еще полусонный, но полный предвкушения, ждал, когда она позовет меня.

"Иди, внучек, одевайся. Сегодня у нас смородиновый день!" – звучал ее ласковый голос, и я тут же вскакивал, натягивая свои самые удобные штаны и футболку.

Нам полагалось взять с собой два плетеных лукошка. Одно – для меня, поменьше, другое – для бабушки, побольше. И, конечно, старую, но крепкую косынку для бабушки, чтобы уберечь ее голову от солнца, и для меня – кепку, которая вечно сползала на глаза.

Мы шли по узкой, пыльной тропинке, которая вела к дальнему огороду. По дороге мы встречали соседских кур, которые важно расхаживали по своим делам, и иногда – старого пса Шарика, который лениво вилял хвостом, но не удостаивал нас своим вниманием. Воздух был наполнен стрекотом кузнечиков и пением птиц.

И вот, наконец, мы подходили к цели. Там, за покосившимся забором, раскинулся настоящий смородиновый рай. Кусты были огромными, раскидистыми, усыпанными гроздьями черной, красной и даже белой смородины. Ягоды висели так плотно, что казалось, будто кто-то рассыпал по веткам драгоценные камни.

Бабушка всегда начинала с черной смородины. Она знала, где самые спелые и сладкие ягоды. Я же, полный энтузиазма, бросался к первому попавшемуся кусту, не особо разбираясь.

"Осторожнее, внучек, не оборви все сразу," – смеялась бабушка, наблюдая за моими неуклюжими попытками.

Я старался изо всех сил. Аккуратно брал гроздь в руку, стараясь не раздавить ягоды, и осторожно переносил их в лукошко. Иногда, не удержавшись, я брал самую крупную и спелую ягоду и отправлял ее прямо в рот. Терпкий, сладкий сок обжигал язык, оставляя после себя приятное послевкусие.

Бабушка тоже собирала ягоды, но делала это с какой-то особой, неторопливой грацией. Ее пальцы ловко отделяли гроздья от веток, и лукошко наполнялось быстро и ровно. Она рассказывала мне истории – про то, как она сама в детстве собирала ягоды, про то, как из смородины варят варенье и делают компоты.

Я слушал, завороженный, и одновременно продолжал свою "работу". Мои пальцы станови

лись липкими от сока, а на футболке появлялись первые темные пятнышки – свидетельства моего усердия.

Когда первое лукошко, мое, было почти полным, бабушка переключилась на красную смородину. Она была более кислой, но тоже очень вкусной. Я любил ее за яркий цвет и за то, что из нее получалось самое вкусное желе. Бабушка учила меня отличать спелые ягоды от тех, что еще не готовы, показывая, как они должны быть упругими и блестящими.

Мы работали под ласковым солнцем, которое постепенно поднималось выше, согревая нас своими лучами. Иногда мы делали перерыв, чтобы попить воды из старой эмалированной кружки, которую бабушка всегда брала с собой. В такие моменты мы просто сидели на траве, наслаждаясь тишиной и запахом смородины, и я чувствовал себя самым счастливым ребенком на свете.

Самым волшебным моментом было, когда мы находили куст белой смородины. Это было редкостью, и каждая такая находка казалась нам настоящим сокровищем. Ягоды были полупрозрачными, нежными, с тонким, сладким вкусом. Бабушка говорила, что белая смородина – самая полезная.

Время шло незаметно. Лукошки наполнялись, становясь тяжелее. Солнце уже стояло высоко, и жара начинала ощущаться сильнее. Бабушка, заметив, что я устал, сказала:

"Ну что, внучек, пора нам домой. У нас сегодня будет настоящий смородиновый пир!"

Обратный путь казался короче. Мы шли, гордо неся наши полные лукошки, и я чувствовал себя настоящим добытчиком. Дома бабушка сразу же принималась за дело. Она перебирала ягоды, мыла их, а потом начиналось волшебство приготовления. Варенье варилось в большом медном тазу, наполняя дом густым, сладким ароматом. Компоты настаивались, а из красной смородины получалось удивительное желе, которое мы ели ложками прямо из банки.

Вечером, когда солнце уже клонилось к закату, мы сидели на веранде, пили чай с только что испеченными бабушкиными пирожками и ели свежую смородину. Я смотрел на бабушку, на ее добрые, морщинистые руки, и понимал, что эти дни, проведенные в деревне, собирая смородину, были самыми драгоценными моментами моего детства. Запах смородины навсегда остался для меня символом лета, бабушкиной любви и беззаботного счастья.