Для приготовления аппетитного рулета из лаваша со шпротами вам понадобится один тонкий лаваш, который станет основой для этого кулинарного шедевра. Откройте банку шпрот в масле и аккуратно выложите их на тарелку, чтобы немного обсушить от лишнего масла. Отварите вкрутую два куриных яйца, остудите их и натрите на крупной терке. Натрите также 150 граммов твердого сыра.
Очистите один зубчик чеснока и пропустите его через пресс или измельчите ножом. Мелко нарежьте свежую зелень петрушки. Теперь можно приступить к сборке рулета. Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно смажьте его двумя столовыми ложками майонеза. Посыпьте лаваш тертым сыром, затем выложите слой тертых яиц.
Сверху распределите шпроты, предварительно размяв их вилкой. Добавьте измельченный чеснок и посыпьте все это ароматной петрушкой. Смажьте начинку оставшимися двумя столовыми ложками майонеза. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, стараясь не повредить его.
Заверните рулет в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки и наслаждайтесь восхитительным вкусом и ароматом! Этот рулет станет отличной закуской для любого случая.