Сухая гора - идея путешествия в Краснодарском крае

Сухая гора - это винодельня в станице Раевская Краснодарского края на одноименном топониме.

Как добраться, что за винодельня, сколько стоит экскурсия и вина от производителя.

История винодельни

Начало положено в 2015 году: на основании анализов почвы, выбран участок на горе Сухой, неподалеку от станицы Раевской. Первый виноград заложен в 2017 году. Посажено 20 га винограда, из которых: 6 га — шираз; 6 га — каберне совиньон; 4 га — шардоне; 4 га — совиньон блан.

Тщательно выбранные сорта — важный элемент для создания вин, произведенных на терруаре Кубани.

В 2015 началось строительство винодельни, закончено в 2018 и собран первый урожай. В 2018 предприятию не удалось получить лицензию и поэтому первое вино сделали на винодельне «ГунькоВВ».

В 2019 году произвели посадку еще 6 га винограда, из которых: 4 га — каберне совиньон; 2 га — шираз.

В 2019 году Сухая гора получила лицензию и произвела вино урожая 2019 года в стенах своей винодельни.

по меркам индустрии - это предприятие среднего размера

Особенности терруара винодельни Сухая гора

• 5 км от Черного моря, пик горы Сухой (160 метров над уровнем моря)
• Мягкий климат с теплыми зимами, жарким летом и длинными осенним и весенним периодами.
• Большой Кавказский хребет, расположенный севернее, защищает от влияния моря, избыточной жары и закрывает от континентального воздуха.
• Почвы, обладающие тонким плодородным слоем, под которым находится залегание известняков, песчаника с большим содержанием карбоната и глины. Известняк позволяет получать ароматные и свежие вина, а глина — накапливает и удерживает влагу, что защищает от возможной засухи.
• Высокая плотность посадки (расстояние между кустами составляет 1 м, а междурядье  — 1,5 м). Посажено 6700 лоз на 1 га земли. Это привело к уменьшению урожайности самого куста с сохранением общей урожайности с участка в целом и увеличению качества самой ягоды. Такую схему посадки Сухая гора использовали первые в России.

Как добраться до Сухой горы

из Геленджика дорога занимает 1,5 часа

Удобнее всего туристам из Анапы или Новороссийска: дорога занимает 40 минут. Мы путешествовали из Геленджика - это 1,5 часа на машине. Виды живописные. На подъезде к винодельне порядка 2 км пути грунтовой дороги. Здание завода яркое и возвышается на холме - видно куда ехать.

грунтовка вдоль виноградников - едем неспешно

Экскурсия

Здесь несколько сценариев экскурсии, мы выбрали групповую: входит посещение производства в сопровождении гида и дегустация 4 образцов тихих сухих вин SORT, длительность 1,5 часа - 1200 рублей за человека. Мы записались за неделю до поездки. Попали в небольшую группу, всего 4 человека. Получилось камерно, можно было активно взаимодействовать с гидом.

Логотип винодельни - географическая изолиния горы Сухая в форме отпечатка

здесь вино производят в металлических цистернах

Любовь - наш гид показала цех розлива

в рамках экскурсии пускают в цех хранения готового вина - это редкость, доступная не на каждой винодельне

После знакомства с производством направляемся в дегустационный зал.

Наш дегустационный сет.

Безупречные бокалы Chef&Sommiler с логотипом винодельни

Винотека

Стоимость бутылки вина при винодельни от 325 рублей. Позиции из нашего сета с моносортами от 600 рублей. Авторский купаж виноделов Сухой горы - 1500 рублей. Пожалуй, это самые приятные цены при винодельне в Краснодарском крае. Много сопутствующих сувенирных товаров: те самые бокалы, деревянные менажницы, шоперы, нарзанники и пр.

Всем привет! Вы читаете мою статью, давайте знакомится - Анастасия, аттестованный гид-экскурсовод по краснодарскому краю.

Экскурсионный отдел и магазин винодельни Сухая гора
+7 988 337 50 61
официальный сайт - https://sort.wine

Рекомендую подписаться на канал Моя Россия - гид по сельскому и промышленному туризму! Пишите в комментариях какие форматы хотели бы видеть на канале и как вам обзор?