Многие помнят этот вкус детства: заходишь на кухню и пахнет жареными пирожками, сделанными бабушкой… Самая лучшая и классическая начинка — лук и яйцо. Это были мои любимые пирожки! Как сделать их альтернативный и более полезный вариант? Да еще и так, чтобы добрать белка + не навредить фигуре? Держите подробный рецепт, который будет актуален любителям пирожков от бабушки: Ингредиенты: ✅яйцо варенное - 4 шт ✅яйцо сырое - 1 шт ✅сол, перец по вкусу ✅лук перьями - пучок ✅рисовая мука - 50 гр ✅масло гхи (для жарки) Приготовление Приятного аппетита!
Многие помнят этот вкус детства: заходишь на кухню и пахнет жареными пирожками, сделанными бабушкой… Самая лучшая и классическая начинка — лук и яйцо. Это были мои любимые пирожки!
Как сделать их альтернативный и более полезный вариант? Да еще и так, чтобы добрать белка + не навредить фигуре?
Держите подробный рецепт, который будет актуален любителям пирожков от бабушки:
Ингредиенты:
✅яйцо варенное - 4 шт
✅яйцо сырое - 1 шт
✅сол, перец по вкусу
✅лук перьями - пучок
✅рисовая мука - 50 гр
✅масло гхи (для жарки)
Приготовление
- Режем отваренные яйца на кубики, лук режем мелкими колечками.
- Добавляем к отварным яйцам и луку сырок яйцо. Добавляем соль, перец
- Высыпаем рисовую муку (можно взять любую другую). Полученная масса должна чуть прилипать к рукам. Но так, чтобы из нее можно было сформировать будущие пирожки.
- Смачиваем руки водой и формируем «котлетки» или вытянутые пирожки из полученной массы
- Разогреваем сковороду с кусочком масла гхи.
- Обжариваем пирожки с двух сторон до золотистой корочки. Примерно 3-4 минуты под крышкой.
Приятного аппетита!