Когда гости заходят в «Теремок», они видят уютный зал, меню, улыбки сотрудников, славные поджаристые блинчики. Но за этим уютом – целая команда, где у каждого есть своя роль. И вместе они создают то самое чувство дома, за которое нас любят. Без этих людей никакой Теремок – не Теремок.
Повар-кассир встречает каждого входящего первым: принимает заказ и тут же готовит. В его руках — и вкус блюда, и настроение гостя. И то, и другое, должно быть лучшим!
Хозяйка зала следит, чтобы всё было чисто и аккуратно. Чтобы стулья стояли ровно, пол сиял, а у гостей было ощущение уюта и порядка. И это должно быть не «как дома», а лучше, чем дома. И так много раз за смену.
Повар на производстве остаётся за кулисами, но без него не обойтись. Именно здесь рождаются тесто, супы, котлеты и начинки для всей сети ресторанов «Теремок». И каждый повар понимает свою огромную ответственность.
Мойщик посуды делает так, чтобы кухня и выдача всегда были готовы к работе. В его руках чистота и порядок – невидимый, но очень важный труд.
Кондитеры отвечают за магию сладкого: торты и десерты. Благодаря им витрины всегда манят красотой. Нельзя так просто взять, и зайти в «Теремок» на обед без десерта.
Бариста готовит напитки и умеет варить кофе так, чтобы каждая чашка согревала снажужи и изнутри. Его работа — не только зерно (у нас, кстати, шикарное!) и молоко, а также настроение гостя.
Администратор — мозг и сердце ресторана. Он управляет процессами, решает вопросы гостей и поддерживает команду даже в самых горячих ситуациях. А какая же кухня без горячих ситуаций!
Помощники повара незаметны гостям, но именно они помогают держать кухню в тонусе: готовят, чистят, подают, помогают поварам. И это, кстати, вакансия, которая подходит для старших школьников.
В некоторых ресторанах сети есть и ночные смены: повара, кассиры, комплектовщики, хозяйки зала. Их труд не видят днём, но благодаря им утром рестораны уже готовы встречать первых гостей.
Есть и работники офиса, есть и наставники учебного цеха, но знаете, что интересно? В основном, это те же самые люди, которые пришли в «Теремок» сотрудниками кухни и зала. Поэтому в нашей команде все буквально из одного теста и каждый понимает каждого.
Все эти люди вместе – команда «Теремка». Каждый играет свою роль, и нет второстепенных. Улыбка на кассе, блин на тарелке, кофе в стаканчике, чистый зал, аккуратная подача – всё это результат труда наших сударей и сударынь.
Вот кто на самом деле делает «Теремок» таким, каким его знают и любят. Спасибо каждому!