Приготовление: 1. Перемешиваем фарш с мелко нарезанным луком, помидором и специями (чеснок, перец, соль). 2. Формируем из фарша котлетки, затем расплющиваем их. 3. Обжариваем шампиньоны на растительном масле и выкладываем их слоем на котлетки. 4. Отвариваем картофель, разминаем его, сливаем жидкость и добавляем тёртый сыр — получается тянущийся картофельный слой. 5. Из картофельной массы формируем лепёшки и выкладываем их сверху на слой грибов, который уже лежит на котлетках. 6. Для соуса смешиваем сметану с яйцом и поливаем сверху. 7. На противень добавляем 50–100 мл воды, чтобы фарш быстрее приготовился. 8. Отправляем в духовку на 20 минут при 180°. Результат — невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое разлетается мгновенно! Приятного аппетита 😊