🍆 БАКЛАЖАНЫ С ТВОРОЖНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ 🌿 Идеальная нежная закуска, которая покорит ваших гостей и домочадцев! Сочно, воздушно и очень ароматно. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: •Баклажаны — 2 крупных •Помидоры — 2 шт. •Творожный сыр (или рикотта) — 100 г •Чеснок — 2 зубчика •Зелень (укроп, петрушка, базилик) — пучок •Соль, перец — по вкусу •Оливковое масло — для смазывания 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Баклажаны нарезаем кольцами толщиной 1-1,5 см. Посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы ушла горечь. Промываем и просушиваем. 2.Помидоры нарезаем тонкими кружочками. 3. Для начинки: смешиваем творожный сыр, измельчённый чеснок, мелко рубленную зелень, соль и перец. 4. На противень, смазанный маслом, выкладываем баклажаны. Сверху на каждый кружок — по 1 ч. л. начинки и кружок помидора. 5. Запекаем при 180°C 20-25 минут до мягкости баклажанов и лёгкой румяности. 💡 СОВЕТЫ: Добавьте пармезан сверху для хрустящей корочки. Подавайте с бальзамическим кремомили гранатовыми зёрнами. Идеально как тёплая зак