В лесах Тверской области начинается сезон сбора самой полезной ягоды. В некоторых районах клюква почти созрела и готова к сбору. Первые фотографии этой лесной ягоды уже появляются в социальных сетях.
В выходной день жительница Калязинского округа Тверской области Яна Сонина отправилась за клюквой — не в магазин, а туда, где она растёт по-настоящему - болото на Семендяевской сельской территории Калязинского округа". Именно там, среди мха и кочек, она провела несколько часов, собирая ягоду, которая пока ещё не достигла пика зрелости — но уже вполне пригодна к употреблению.
"Пока клюква только зреет, но собирать на солнечных местах уже можно, так как она дозревает, пока лежит дома в темном месте спокойно", — пояснила собирательница. По её словам, процесс сбора — настоящее удовольствие: "собирать ее очень интересно, ее как бы просто берешь сверху рассыпанную по моховым кочкам". Никаких сложных приспособлений — только руки, корзинка и хорошее настроение.
Яна уверена, через несколько дней ягода станет ещё сочнее и насыщеннее. Но и сейчас, по её словам, медлить не стоит — урожай уже приносит пользу. "Уже вчера сварила сыну морс из нее" — с улыбкой рассказывает она. И добавляет: "Так что ягоды уже в деле!" — подтверждая, что клюква — не просто лесное лакомство, а натуральное средство от осенних недугов.
К слову, клюква — настоящий природный антибиотик. Богата витамином С, органическими кислотами и антиоксидантами, она укрепляет иммунитет, помогает при простудах и воспалениях, особенно эффективна при первых признаках ОРВИ — как раз, когда "немного расклеился нос". Морс из клюквы не только вкусный, но и лечебный: он снижает температуру, снимает отёки, улучшает общее самочувствие. Диетологи и врачи давно рекомендуют включать её в рацион осенью и зимой — особенно детям и пожилым.
Так, в тишине болот и под шуршание мха, начинается сезон заготовок. Клюква, собранная своими руками, — это не только витамины в баночке, но и забота о близких, и связь с природой, и маленький, но ценный ритуал осени.
Читайте также на ТИА: тверской грибник рассказал, когда пора идти в лес за опятами.