Запеченные котлеты с моцареллой и томатами
Ингредиенты ⤵️
🔸 Фарш домашний – 500 г
🔸 Сыр моцарелла – 150 г
🔸 Помидоры – 2 шт.
🔸 Лук репчатый – 1 шт.
🔸 Чеснок – 2 зубчика
🔸 Яйцо – 1 шт.
🔸 Панировочные сухари – 3 ст. л.
🔸 Соль, перец - 1 щепотка
🔸 Базилик сушеный – 1 ч. л.
🔸 Растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление 🍽️
1. Разогреть духовку до 200°C.
2. Лук и чеснок измельчить. Сыр нарезать небольшими кубиками. Помидоры нарезать тонкими кружками.
3. В миске соединить фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и базилик. Тщательно вымесить.
4. Разделить фарш на 6-8 частей. Каждую часть расплющить в лепешку, в центр положить кубик моцареллы, сформировать котлету, полностью закрывая сыр.
5. Выложить котлеты на противень, сверху положить по кружку помидора.
6. Запекать 25-30 минут до готовности и румяной корочки.
#котлеты #запеченные_котлеты #фарш_домашний #мясо #фарш #моцарелла #помидор #специи #ужин
