Железо - ключевой минерал для энергии, иммунитета и работы мозга. При его дефиците появляются слабость, сонливость, выпадение волос и ломкость ногтей.
Чтобы восполнить железо, важно не только принимать добавки (по назначению врача!), но и включать в рацион правильные продукты.
Продукты животного происхождения (гемовое железо - усваивается лучше всего):
- Говядина, телятина
- Печень (особенно говяжья)
- Яйца
- Устрицы, мидии, осьминог
Продукты растительного происхождения (негемовое железо - усваивается хуже, но тоже полезно):
- Бобовые (чечевица, маш, нут, фасоль)
- Гречка, киноа
- Шпинат, свекла, брокколи
- Семена тыквы, мака, кунжут
Важно!
Витамин C усиливает усвоение железа - сочетайте продукты с железом с цитрусовыми, ягодами, болгарским перцем.
Что мешает усвоению:
Чай, кофе, молочные продукты - лучше употреблять их отдельно от богатых железом блюд.
Если вы подозреваете у себя железодефицит - сдайте анализ крови на ферритин (именно этот показатель означает «депо железа в организме») и обратитесь к врачу, прежде чем самостоятельно принимать препараты.
_______
Ну а при желании узнавать каждый день что то новое и ценное для себя, своего здоровья и своей семьи, ты можешь подписаться на мой телеграм-канал!