Врач-диетолог Елена Устинова из «СМ-Клиника» делится советами по организации правильного ужина. Специалист рекомендует сочетать белковые продукты с овощами и избегать тяжёлой пищи, чтобы способствовать снижению веса и улучшению пищеварения.
При стремлении к снижению веса особое внимание следует уделять вечернему питанию. Ужин необходимо организовать таким образом, чтобы он был лёгким, полезным и обеспечивал баланс всех необходимых веществ. Такое мнение выразила врач-диетолог медицинского центра «СМ-Клиника» Елена Устинова в беседе с Life.ru.
Специалист указала, что наилучшими ингредиентами для правильного ужина остаются белковые продукты и клетчатка. Однако углеводы следует ограничить, если цель заключается в потере веса.
В качестве ценнейшего и легко усвояемого источника белка диетолог предложила рыбу и морепродукты, особенно в запечённом виде. Также к подходящим вариантам можно отнести яйца, творог, курицу, а иногда и нежирную говядину или свинину, обязательно дополняя их овощами.
Елена Устинова
Врач-диетолог «СМ-Клиника»
Специалист отметила, что идеальными блюдами для ужина являются рыба или морепродукты в сочетании с овощами-гриль, курица с овощным рагу или свежими овощами. Кроме того, рекомендуется яичница с овощами или творог с фруктами, при этом количество последних не должно превышать 300 грамм.
Елена Устинова рекомендовала воздержаться вечером от жирных, чрезмерно солёных и тяжёлых блюд, поскольку они препятствуют похудению и могут негативно отразиться на пищеварении. Она выделила три основных принципа ужина:
- лёгкость
- питательность
- простота
«Ну и, конечно, важно помнить: есть нужно не позже, чем за 3–4 часа до сна», — заключила эксперт.
Ранее Life.ru развенчал стереотип о «низкокалорийных» готовых блюдах для тех, кто желает сбросить вес. Также русским объяснили, какие риски несут попытки укрепления иммунной системы с помощью витамина C.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/dietolog-elena-ustinova-legkij-i-poleznyj-uzhin-dlja-pohudenija_1375548