Приветствую на канале Алия Сладкоежка! 🍂
Сегодня хочу поделиться рецептом, который подарит вашему дому особый уют — это тыквенный пирог с корицей и сгущённым молоком. Он получается нежный, ароматный и просто волшебный на вкус. Такой пирог идеально подойдёт для семейного чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты
Для теста:
- мука — 250 г
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 40 г
- сливочное масло — 150 г
Для начинки:
- тыква — 300 г
- сгущённое молоко — 330 г
- яйца — 2 шт.
- корица молотая — 0,5 ч. л.
- соль — 1 щепотка
Как приготовить тыквенный пирог
- Тесто. В миске соединяем размягчённое сливочное масло, яйцо, сахар и муку. Перемешиваем, затем немного вымешиваем руками. Заворачиваем тесто в плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
- Начинка. Тыкву очищаем от кожицы и семян, нарезаем кусочками и взбиваем блендером в пюре. Добавляем сгущённое молоко, яйца, корицу, щепотку соли и сахар по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
- Сборка пирога. Форму смазываем маслом, равномерно распределяем тесто по дну и формируем бортики. Выливаем начинку и разравниваем.
- Выпечка. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекаем около 45 минут.
Что получится
Пирог выходит очень красивым: золотистая корочка, блестящая поверхность и невероятный аромат корицы. На вкус он нежный, с лёгкой сладостью сгущёнки и тонкой пряной ноткой. Такой десерт точно понравится всей семье и станет вашим любимым рецептом осени.
Попробуйте приготовить этот тыквенный пирог с корицей и сгущённым молоком, и вы убедитесь, что это не просто выпечка, а настоящее волшебство на вашей кухне.
Подписывайтесь на канал Алия Сладкоежка, впереди вас ждёт ещё больше простых и вкусных рецептов домашней выпечки!😉
Рекомендую другие мои статьи👇