Бекон с сыром в духовке: быстрый и вкусный рецепт закуски.

Закуска очень просто и вкусно, очень быстро, для праздников! Бекон с сыром в духовке вы приготовите за 20 минут. Эта идеальная закуска на скорую руку делается из трех видов сыра, каждый из которых можно заменять, получая более дорогой или, наоборот, бюджетный вариант. Подойдет и для завтраков!

Состав / ингредиенты - Порций: 3

Бекон - 8 шт.

Брынза - 150 гр.

Пармезан - 50 гр.

Плавленый сыр - 1 стол.л.

Укроп - 5 гр.

Чеснок - 1 зубч.

Пошаговое приготовление - Общее время приготовления: 25 мин.

Шаг 1:

Бекон с сыром, продукты.

Как сделать бекон с сыром? Подготовьте продукты. Бекон я беру свежий сырой. Если используете замороженный, то его следует разморозить, но не до конца, чтобы полоски разделились между собой. Я использую в приготовлении Брынзу, но, думаю, её можно заменить и творогом. Сыр беру Пармезан, можете взять любой твёрдый. Чтобы скрепить сырную массу, я буду использовать плавленый сыр. Приготовьте форму для запекания и включите разогреваться духовку до 200С.

Шаг 2:

Брынза

Брынзу извлеките из упаковки и слейте жидкость, если есть. В миску раскрошите брынзу руками или вилкой или натрите на тёрке, добавьте мелко нарезанный укроп (предварительно промытый и обсушенный) и пропущенный через пресс чеснок (предварительно очищенный).

Шаг 3:

Натёртый сыр и пармезан

Пармезан извлеките из упаковки и натрите на крупной тёрке. Добавьте натёртый сыр в миску к брынзе.

Шаг 4:

плавленый сыр

Добавьте туда же плавленый сыр и перемешайте. Масса должна получиться плотной, способной сохранить форму.

Шаг 5:

Ломтики бекона

Ломтик бекона разложите на тарелке. Руками берите сырную массу (где-то по столовой ложке), формируйте из неё овальные котлетки и заворачивайте в бекон. Заворачивать лучше не очень крепко и так, чтобы бекон был распределен по всей сырной массе, а она как можно меньше выглядывала на его пределы.

Шаг 6:

сырные рулеты

Форму для духовки застелите бумагой для выпечки или смажьте растительным маслом. Выложите в неё сырные рулеты. Поставьте форму в прогретую духовку на 15-20 минут примерно. Можете использовать режим верхней конвенции или гриль. Ориентируйтесь на особенности своей духовки! При желании можете присыпать тёртым сыром и сами рулеты.

Шаг 7:

Рулеты с беконом и сыром

Рулеты с беконом и сыром подавайте горячими. Они хорошо держат форму, но начинка из них может вытечь. На блюдо выложите сами рулеты вместе с начинкой, если она вытекла.

Сырные рулетики в беконе получились действительно очень ароматные за счёт чеснока и укропа. Благодаря бекону и сыру они сочные, в меру солёные. Сами рулеты смотрятся презентабельно.
Используя тот же алгоритм приготовления, такие рулетики можно приготовить и на сковороде.

📝 Полезные советы:

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.