Всем привет! Особенно приветствую поклонников того самого настоящего немецкого пива из Германии в стекле! Как у вас дела? Всё хорошо? Сейчас будет вообще отлично! А знаете почему? Потому что в Россию вернулась топовая пивоварня Андекс! Про светлый бок я рассказывал ещё в августе (ссылка на обзор в конце статьи). А теперь настала очередь отведать доппельбок от Андекса. Будет интересно. Погнали!
Пару слов о самой баварской пивоварне Андекс, которая не так известна и популярна в России как тот же Айгнер, с их нездоровыми ценниками.
Пивоварня Andechs была основана при одноименном бенедиктинском монастыре, расположенном на Святой Горе на берегу озера Ammersee, в 1445 году, хотя известно, что в этом регионе пивоварением занимались задолго до этого. Популярность монастырского пива на протяжении более полувека обеспечили исключительно высококачественное баварское сырье и бережно сохраненные традиционные рецепты, прошедшие проверку временем. Сегодня на пивоварне Андекс используется новейшее оборудование, а большинство процессов управляется и контролируется высокотехнологичными компьютерами.
До 2020 года их пиво продавалось не только в ботлшопах и барах, но и в гипермаркетах.
Появление доппельбока я очень ждал, читатели канала знают, что я человек простой - вижу доппельбок - сразу же его беру.
Когда день близится к концу, время идет немного медленнее. Этот момент прекрасно подходит для того, чтобы откупорить бутылку уникального лагера "Andechs" Doppelbock Dunkel. Это всемирно известное пиво с баварской Святой Горы невозможно свергнуть с пьедестала почета, на который его вознесла традиционная рецептура “triple mash” и усердный труд монахов-бенедиктинцев. "Андекс" Доппельбок Дункель покоряет матовым цветом, напоминающим темную медь. Его аромат раскрывается оттенками обжарки, карамели и сухофруктов. Полный и сильный вкус удивляет бархатистой структурой и выразительными тонами солода. Это пиво оптимально раскрывается в паре с блюдами немецкой кухни.
Членов партии пивных коллекционеров порадует фирменная крышка.
Перед дегустацией я так же изучил рекомендуемую температуру подачи амброзии:
Подавайте при температуре 7–9 °C к блюдам баварской кухни: копчёностям, жаркому из свинины или тёмным десертам. Этот доппельбок с историей — для тех, кто ценит мощь, традиции и моменты уединённого наслаждения.
Надо охлаждать. Ну или просто выйти на улицу в конце октября, оно через пару часов охладиться само. Там же можно и снять пробу, как и автор канала.
Я чувствую, что вы больше всего хотите ответов на два вопроса. Где купил? И почем? Отвечает Александр Друзь:) Приобрел эту бутылочку в Русбире за 360 рублей за полноценные 0,5. Но это с учетом списанных бонусов, которые дали мне скидку в 20%.
Вангую, что это пиво появится и в гипермаркетах и возможно в крупных сетях в ограниченном количестве в Москве и Питере. Мне кажется, что для того же Метро, Глобуса или Окея это отличная позиция.
Теперь посмотрим на состав и ТТХ: цифры 7,1\18,8 выглядят многообещающе. В составе нет несоложенки, Закон о чистоте пива немцы чтут:) Следует отметить, что у данного экземпляра весьма позитивная статистика отзывов. Хвалят этот доппельбок многие. Присоединюсь ли я к ним? Ответ дадут пивопробы:
Andechs Doppelbock. Доппельбок, abv. 7,1%, энс 18,8%, стоимость 360 рублей за 0,5 в Русбире (с учетом списанных баллов). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: Klosterbraurei Andechs (Андекс, Германия). Дата розлива: 03.03.2025 (за полгода до дегустации).
Визуал в бокале каштановый с густой пенной шапкой. Аромат яркий с нотками кофе, сливок и сухофруктов. В солодовом сухом бархатном вкусе заметны тона сухофруктов, пряностей и молочного шоколада. Послевкусие сухое, чуть кофейное с небольшим намеком на хмелевую горчинку. Тело плотное, нажористое и при этом пьется легко. Отличный доппельбок! Рекомендую всем любителям стиля.
Моя оценка: 4,75 острых паса Маттиаса Заммера из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски.
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал по ссылке, там выходит много интересного!