Новосибирцы постепенно собирают урожай и готовят его к хранению зимой. Как правильно хранить чеснок, чтобы он не сгнил, изданию АиФ-Новосибирск рассказала кандидат сельскохозяйственных наук Людмила Шубина.
На сохранность чеснока влияют полив, удобрение, а также сроки уборки. В этом году весна была очень ранней, чеснок быстро пошел в рост. Поэтому в этом году дачникам следовало убирать чеснок до 20 июля. В дождливые сезоны покровные чешуйки рано трескаются. Если у чеснока зубчики при выкопке «оголились», то он будет плохо храниться и может сгнить.
«Его выкапывают, ставят в прохладное место вместе с ботвой. Когда высохнет вся листва, чеснок обрезают и кладут на хранение», - объяснила эксперт.
Хранить чеснок следует в сухом помещении при температуре от +5 до +10 градусов. Если хранить приходится в квартире, то нужно выбрать самое прохладное место. Храниться он может долго при условии, что был выкопан вовремя.