В образце консервов высшего сорта «Говядина тушеная», произведенных в Курганской области, при анализе недосчитались мяса. Об этом сообщили в пресс-службе Тверской испытательной лаборатории «ВНИИЗЖ». Анализ показал, что массовая доля мяса и жира в образце в полтора раза ниже установленной государством нормы ГОСТ 32125-2013. Фактически эта доля составила 37,9%, хотя по стандарту она должна составлять не менее 58%. Результаты лабораторных исследований размещены в реестре «Веста» и системе раннего оповещения Россельхознадзора, а также переданы в региональное управление для последующих действий. В лаборатории уточнили, что образец отобрали в рамках государственного мониторинга качества продуктов питания в одной из столовых Тверской области.
В образце консервов высшего сорта «Говядина тушеная», произведенных в Курганской области, при анализе недосчитались мяса. Об этом сообщили в пресс-службе Тверской испытательной лаборатории «ВНИИЗЖ».
Анализ показал, что массовая доля мяса и жира в образце в полтора раза ниже установленной государством нормы ГОСТ 32125-2013. Фактически эта доля составила 37,9%, хотя по стандарту она должна составлять не менее 58%.
Результаты лабораторных исследований размещены в реестре «Веста» и системе раннего оповещения Россельхознадзора, а также переданы в региональное управление для последующих действий.
В лаборатории уточнили, что образец отобрали в рамках государственного мониторинга качества продуктов питания в одной из столовых Тверской области.