Рецепт на 2- х литровую кастрюлю:
- филе куриного бедра 2 шт.
- шампиньоны 5 шт.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- яичная лапша 100 гр.
- сыр плавленный 2 ст.л.
- соль, специи по вкусу
- масло растительное для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук очистить, нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. В кастрюлю, где будет вариться суп, налить растительное масло. Отправить туда лук и морковь. Обжарить 3 минуты. Филе куриного бедра вымыть, нарезать на небольшие кусочки, переложить в кастрюлю. Жарить 5 минут.
Шампиньоны очистить, нарезать
Отправить в кастрюлю и обжарить все вместе еще 5 минут.
Влить горячую воду, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и варить 10 минут. Затем положить в суп сливочный сыр, яичную лапшу, специи по вкусу.
Варить еще 3-4 минуты.
Суп готов! Приятного аппетита😀👍