Очень нежное вкусное блюдо которое можно готовить на каждый день, а так же подавать к столу на праздничные дни.
Когда надоели жареные кабачки, то можно их запечь в духовке. 😋
Нарезаем на кружочки кабачки. Примерно ширина на 1-1,5 сантиметров.
Внутренность кабачка выгребаем ложкой столовой. Но так, чтобы тонкая стенка кабачка оставалась на дне, чтобы туда можно было уложить начинку.
На самом деле начинка может быть любой. В данном случае у меня домашний фарш. Это не куриный.
В фарш я добавила лук, чеснок и специи- для вкуса.
На мелкой тёрке трем сыр твёрдых сортов. Можно конечно и на крупной. Но мне больше нравится так.
А вы делайте так как вам будет удобно.
Кабачки нужно посолить солью, также добавить любой вашей любимой приправы.
У меня здесь травы иранские и сладкая паприка. Можно добавить сушёный укроп.
И немного брызнуть растительного масла. Кто-то пользуется оливковым- можно им.
У меня стеклянная форма. Лучше ее смазать растительным маслом. Я смазала сливочным маслом и немножко мои кабачки пристряли к форме.
Обычно сливочным маслом я смазываю когда выпекаю пирог. И он отлично отходит от формы, а в этом случае не вышло так.
Выкладываем кабачки на форму. На кабачки выкладываем нашу начинку- фарш. Кладём его с горкой.
Поверх фарша выкладываем помидоры 🍅, которые я нарезала на кружочки.
Вы можете их нарезать как вам больше нравится. Здесь не принципиально.
Сыром я немного посыпала свои кабачки фаршированные с помидорами.
После их готовности я еще больше насыпала на них сыра и отправила в духовку на 5 минут, чтобы сыр окончательно растаял.
В духовке у меня долго пеклись кабачки. Где-то полтора часа.
Выпекать их нужно до готовности мягкости самого кабачка.
Вот такая вкуснятина у меня получилась.
Муж уплел всю тарелку с моими кабачками и сам не понял как😁