Избыток соли в рационе может негативно влиять на сердце, сосуды, почки, мозг и другие системы. Чтобы снизить эти риски, специалисты рекомендуют уменьшить количество соли в рационе. В региональном Роспотребнадзоре рассказали, как это можно сделать с помощью 6 простых «шагов»:
Избыток соли в рационе может негативно влиять на сердце, сосуды, почки, мозг и другие системы. Чтобы снизить эти риски, специалисты рекомендуют уменьшить количество соли в рационе. В региональном Роспотребнадзоре рассказали, как это можно сделать с помощью 6 простых «шагов»:
- солить блюдо не в процессе приготовления, а непосредственно перед едой — так рецепторы сразу получат сигнал о солености;
- убрать солонку подальше с обеденного стола, чтобы не сдабривать еду по привычке;
- отказаться от соленых закусок и продуктов быстрого приготовления: орешки, чипсы, сухие супы, лапша, пюре из разряда «просто добавь воды»;
- консервированные овощи сначала промывать от рассола в обычной воде, а уже потом употреблять в блюдах;
- заменить часть соли в рационе ароматными пряными травами, которые могут сделать вкус блюд насыщеннее и интереснее.
- разнообразить рацион продуктами, богатыми калием (бананы, картофель, шпинат). Калий помогает быстрее вывести излишки соли из организма.