Друзья, привет!
Знаете, бывает такое: хочется чего-то вкусного, домашнего, но чтобы готовилось за считаные минуты. У меня для таких случаев всегда наготове супер-рецепт — бутерброды со шпротами. Делать их проще простого, но исчезают они со стола быстрее любой закуски.
Эти бутерброды отлично идут и на праздничный стол, и на вечер с друзьями, и даже на завтрак, если хочется чего-то сытного и солоноватого.
Ингредиенты:
- Хлеб серый (можно бородинский или ржаной)
- Шпроты в масле
- Помидор — 1 шт.
- Яйца — 3–4 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень — по вкусу (петрушка, укроп, зелёный лук)
Как готовить:
Сварите яйца вкрутую, остудите и натрите на мелкой тёрке.
Хлеб нарежьте ломтиками. Если хотите подрумянить — слегка подсушите на сухой сковороде или в тостере.
Каждый ломтик слегка натрите чесноком. Если любите поострее — можно капнуть немного масла из шпрот прямо на хлеб.
Выложите на хлеб немного тёртого яйца.
Сверху — долька свежего помидора.
Завершающий аккорд — шпрота. Обычно кладу по одной крупной или две маленькие рыбки.
При желании посыпьте немного зеленью — и готово!
Личный опыт:
Иногда добавляю сверху тонкий кружочек острого маринованного огурчика — для пикантности. Или капельку горчицы между яйцом и шпротой — если хочется поиграть со вкусами.
Полезный совет:
Чтобы бутерброды не размокли, помидор лучше класть ближе к шпроте, а не прямо на хлеб. А если делаете заранее — соберите всё, кроме помидора, и добавьте его в последний момент перед подачей.
Простое, но волшебное сочетание — всегда спасает, когда гости уже на пороге!
Друзья, так же делюсь своим Telegram-каналом, скоро он будет только для тех кто присоединился — это мой новый уголок вдохновения, еще много нового и полезного. Без воды, как вы любите. Присоединяйтесь!