В Иванове нашли нарушения в процессе производства красной икры Специалисты регионального управления Россельхознадзора в ходе проверки нашли нарушения на ивановском предприятии, которое занимается производством и переработкой рыбной продукции. Обнаружилось, что партия зернистой икры горбуши весом 51 кг изначально маркировалась как продукт, предназначенный исключительно для продажи населению, однако использовалась для изготовления собственного продукта «икра горбуши в банке». «Такое использование сырья противоречит законодательству, поскольку продукты, предназначенные для непосредственного потребления человеком, не подлежат дальнейшим технологическим процессам и обработке», - отмечают в Росельхознадзоре. Нарушителям объявлено предостережение.
В Иванове нашли нарушения в процессе производства красной икры
Специалисты регионального управления Россельхознадзора в ходе проверки нашли нарушения на ивановском предприятии, которое занимается производством и переработкой рыбной продукции.
Обнаружилось, что партия зернистой икры горбуши весом 51 кг изначально маркировалась как продукт, предназначенный исключительно для продажи населению, однако использовалась для изготовления собственного продукта «икра горбуши в банке».
«Такое использование сырья противоречит законодательству, поскольку продукты, предназначенные для непосредственного потребления человеком, не подлежат дальнейшим технологическим процессам и обработке», - отмечают в Росельхознадзоре.
Нарушителям объявлено предостережение.
