Коктейль Gimlet ("Гимлет") — это классика освежающего спиртного напитка родом из Великобритании XIX века. Первоначально созданный моряками Королевского флота, он представлял собой средство борьбы против цинги, вызванной недостатком витамина C. Однако вскоре гимлет превратился в культовый алкогольный коктейль, любимый ценителями по всему миру.
История
Первоначально рецепт включал всего два компонента: джин и розмариновый экстракт (розовая вода), однако позднее начали добавлять лаймовый сок и простой сироп, придавая напитку современный вид. Знаменитость гимлета закрепил американский писатель Рэймонд Чандлер, упомянув его в своем романе "Долгое прощание" (The Long Goodbye), что сделало коктейль особенно популярным в середине XX века.
Гимлет» уходит корнями в период английской колониальной экспансии — мореплаватели смешивали лимонный сок с алкоголем и использовали этот напиток в качестве профилактики цинги. Массовую популярность «Гимлет» обрел в эпоху рассвета британской барной культуры — впервые рецепт упоминается в книге легендарного бартендера Гарри Креддока The Savoy Cocktail Book, вышедшей в 1930 году.
Коктейль относится к категории Any Time Drinks и прекрасно сочетается с легкими закусками, антипасти, тар-тарами и севиче в роли аперитива, но может отлично подойти и к основным блюдам из овощей и морепродуктов. Но имейте ввиду, что после четырех «Гимлетов» вы категорически не захотите оставаться дома в одиночестве и отправитесь на поиск сексуальных приключений.
🍋 Классический рецепт
Ингредиенты:
- Лондонский сухой джин — 60 мл
- Сок свежего лайма — 30 мл
- Простой сахарный сироп (при желании) — 1 чайная ложка
🍋 Способ приготовления:
1. Заполните шейкер льдом.
2. Добавьте джин и свежеотжатый сок лайма.
3. По вкусу добавьте немного сахарного сиропа (если предпочитаете менее кислый вариант).
4. Хорошенько потрясите содержимое шейкера около 10 секунд.
5. Процедите готовый коктейль в заранее охлажденный коктейльный бокал (martini glass).
6. Украсьте небольшим кусочком лайма или спиралью кожуры лайма.
Классический гимлет характеризуется лёгкостью и освежающим эффектом, идеальным выбором для жарких дней или весёлых вечеров.
Кроме традиционного варианта, существует множество вариаций коктейля, включая замену джина другим алкоголем (например, водкой или текилой), добавление свежих трав вроде базилика или использование необычных цитрусовых видов сока.
Попробуйте и оцените уникальный вкус этого простого, но запоминающегося напитка! Гамлет на сегодняшний день популярен в ресторанах и барах Москвы во всем своем освежающие разнообразии.
#Гимлет #буравчик #коктейль